Как разобрать гардероб и избавиться от лишнего? Отвечают стилисты
Статьи
Каждый россиянин выбрасывает 88 килограмм еды в год
Министр природных ресурсов и экологии Александр Козлов заявил, что каждый житель России выкидывает около 88 килограмм еды в год.
Объём пищевых отходов в России – 17,9 млн тонн ежегодно, сообщил Александр Козлов. Это около 40% от общего количества. Вместе с тем на предприятиях пищевой промышленности образуется 30 млн тонн вторичного сырья. Большая его часть приходится на потребителей – 71%, а 29% – это отходы ритейла и организаций общественного питания.
Министр отметил, что из этого сырья можно получать удобрения и техногрунт, корма для скота и птицы, компоненты для продукции в химической, фармацевтической, микробиологической, строительной отраслях.
«Эти отходы нельзя захоранивать, они имеют ценность. Важно максимально вовлекать во вторичный оборот некачественные продукты, а также с истекающим сроком годности, – считает Александр Козлов. – В нашей стране есть общественные организации, которые забирают еду в ресторанах, пекарнях и передают её нуждающимся. Но необходимо совершенствовать государственное регулирование».
