Что едят в космосе: на смену тюбикам пришли консервы

«Сейчас в тюбиках остались только соусы, мёд, джемы, варенье, – отметил Дмитрий Петелин. – Основной рацион состоит из сублимированных продуктов. Блюда высушивают под низким давлением. Например, борщ сварили, потом при помощи сублимации удалили влагу. В таком виде он весит немного и его можно доставить на орбиту. Ещё мы едим консервированные продукты, даже промышленного производства. На орбиту нам доставляли рыбные консервы с Севера. Интересные виды рыб, которые здесь и не попробовал бы».

«Нужно изучить миссию, приборы, аппаратуру, – пояснил космонавт. – Возможности человеческого организма не безграничны, но близки к тому. Станция похожа на многокомнатную квартиру, покинуть которую мы не могли в течение полугода. Тебе нельзя выйти наружу, ощутить дуновение ветра или спуститься на Землю. Ты понимаешь, какая тебя ждёт длительная командировка, но появляются уверенность и силы, что нет ничего непреодолимого».

«За 2-3 недели до старта космонавты улетают на Байконур, где находятся в режиме обсервации. За день до старта я поймал себя на мысли, что нервничаю. Сам стартовый день прошёл настолько спокойно и равномерно, что даже посетила мысль: может, успокоительного на завтрак подсыпали?», – пошутил Дмитрий.

«Мы все обрадовались, пожали друг другу руки. Первая невесомость в космосе – это посвящение в космонавты. Но ещё и первый взгляд в иллюминатор станции, когда ты видишь огромную планету. Тебя приглашают за стол, а вскоре начинается своеобразная церемония посвящения. Нужно выполнить определённые задачи, а в условиях невесомости это непросто. Все наблюдают, как ты справишься», – поделился он воспоминаниями.