11 марта – Встречаем Масленицу и поздравляем сотрудников наркоконтроля

Масленица

11 марта в России стартует масленичная неделя. По традиции, хозяйки пекут вкуснейшие блины и подают их на стол с самой разной начинкой и без.

Каждый день масленичной недели носит особое название:

• Понедельник – «Встреча». Сегодня хозяйки пекут блины, первый из которых обязательно отдают нуждающимся людям для поминания усопших родственников
• Вторник – «Заигрыши». Незамужние девушки и холостые парни ходят в гости и знакомятся друг с другом
• Среда – «Лакомка». В этот день народ устраивал битвы блинов: гости выбирали, у какой хозяйки блины вкуснее
  

• Четверг – «Широкий разгуляй». В этот день предки не работали, а устраивали народные гуляния
• Пятница – «Тёщины вечера»: мужчины приходили на блины к тёще, а готовила их жена
• Суббота – «Золовкины посиделки». В этот день жена зовёт сестру мужа в гости и одаривает её подарками
• Воскресенье – «Целовник» или «Проводы». Этот день знаком многим – в последний день сжигают чучело Масленицы. Во многих городах России эта традиция сохранилась до сих пор.

Опытные хозяйки поделились рецептами вкуснейших блинов. Например, серебряный волонтёр проекта «Включайся!» Татьяна Курина рассказала Добро.Журналу, как приготовить «волшебные блины» на молоке и кефире.

Рецепт блинов на молоке и кефире от Татьяны Куриной

Ингредиенты:

Кефир – 0,5 л

Соль – 0,5 ч.л

Яйцо – 2 шт

Сахар – 2 ст.л

Сода – 0,5 ч.л

Молоко горячее – 0,5л

Масло раст – 2 ст.л

Мука – 230 г

«В пятницу на масленичной неделе принято устраивать “Тёщины вечёрки”, а я тёща с большим стажем. Вот ходила угощать зятя и семью этими блинами, – рассказала серебряный волонтёр проекта «Включайся!» Татьяна Курина. – Все твердили, какие они сказочные, просто волшебные! А рецепт простой».

Взбейте яйца с солью и сахаром, добавьте кефир и соду. Налейте массу в кастрюлю и, помешивая, нагрейте до тёплого состояния, пока масса не увеличится в объёме. До горячей температуры доводить не нужно.

Далее – добавьте муку, перемешайте и влейте горячее молоко и растительное масло. Ещё раз перемешайте и жарьте блины на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. 

Татьяна советует в качестве начинки использовать фарш со сметаной или творогом.

Ещё больше простых рецептов блинов читайте в материале Добро.Журнала.

День работника органов наркоконтроля

11 марта профессиональный праздник у сотрудников Госнаркоконтроля. Официально ведомство было создано только в 2003 году и с тех пор борется с незаконным оборотом запрещённых веществ и профилактикой наркомании.

День Содружества наций

Каждый второй понедельник марта во всём мире – День Содружества наций (Commonwealth Day). В 2024 году он выпадает на 11 марта.

Сегодня в Содружество наций входит 54 страны. Среди них – Великобритания, Канада, Австралия, Новая Зеландия, ЮАР, Индия, Пакистан, Шри-Ланка, Гана, Малайзия, Сингапур, Кипр, Нигерия.

Прокоп Перезимний

В этот день наступала настоящая весна и наши предки говорили: «На Прокопия снег лежал-лежал, а потом в речку убежал».

День в истории

1869 год – Европейцы впервые узнали о существовании большой панды

1967 год – Вышла первая пластинка группы Пинк Флойд

1970 год – Пикассо подарил 800 своих картин Барселонскому музею

2019 год – Открыт новый вид динозавров размером с кенгуру

2020 год – Всемирная организация здравоохранения объявила Пандемию Коронавируса.

День рождения

Мария Аронова – актриса театра и кино. Народная и Заслуженная артистка России. Лауреат Государственной премии имени Константина Станиславского. Играет на сцене Московского Государственного академического театра имени Евгения Вахтангова. Известна по фильмам «Солдаты», «Батальон», «Восьмидесятые», «Коньки для чемпионки», «Охотники за бриллиантами»

Юрий Чурсин – российский актёр театра и кино. Лауреат молодёжной премии «Триумф», лауреат Фестиваля «Виват, кино России!» в номинации «Лучший исполнитель мужской роли в сериалах»

Семён Кожин – российский художник, график декоратор. Член Творческого союза художников России IFA и Международного художественного фонда. Награждён медалью А.П. Чехова за высокие профессиональные достижения и творческую индивидуальность.

Именины

Мужчины: Макар, Михаил, Нисон, Пётр, Сергей, Степан, Тимофей, Юлиан, Яков.