С 1 по 31 мая в Рязани состоится гастрономический фестиваль «Кухня Рязанского Края», организованный местной Ассоциацией кулинаров.
Впервые он прошел в 2018 году и стал площадкой для презентации особенностей региональной кухни. Мероприятие будет проводиться в регионе в шестой раз.
В этом году в течение месяца шеф-повара ресторанов, пабов и кафе будут презентовать новое прочтение местных продуктов и вкусные блюда высокой кухни. В этом году список участников значительно расширился.
Познакомиться с авторским прочтением привычных продуктов и открыть для себя новые вкусы можно будет в таких заведениях, как:
Рестораны:
- «Буфетъ»
- «Пламя и вино»
- «Reazione Di Maillard»
- «Рассказов»
Гастробары:
- «Есть»
- «Елки»
- «Разговоры»
- «Ходят слухи»
Трактиры:
- «Белый»
- «Боровнице»
Пабе «Бристоль»
Кафе «Графин»
Сеть заведений «Старый мельник»
Стейк-хаус «Сова».
Впечатления от местных блюд и напитков, а также погружение в мир продуктов местного производства – один из востребованных трендов в путешествиях и знакомствах с территориями. Основные цели фестиваля –привлечение внимания туристов и гостей города к бренду «Кухня Рязанского Края».