Комплексный центр социального обслуживания Самойловского района Саратовской области организовал для пожилых жителей «Учебную кухню», где они могут пройти реабилитацию после перенесенных заболеваний. Площадка была создана в ходе реализации нацпроекта «Демография», сообщили в региональном министерстве труда и социальной защиты.
Занятия в модульном уголке дают возможность восстановить двигательные функции и самостоятельно готовить еду при помощи специального оборудования. При этом пожилые люди не только возвращают навыки, но и делятся друг с другом традиционными рецептами известных блюд.
Например, на очередном занятии «серебряный» волонтер центра Любовь Козырева провела мастер-класс для получателей социальных услуг по приготовлению летней окрошки.
- «Это блюдо прекрасно освежает, готовится быстро и точно получится даже у начинающей хозяйки. Окрошка может быть на кефире, на газированной минеральной воде, ряженке, овощном или свекольном отваре. Кроме того, ее можно делать на огуречном рассоле, айране, молочной сыворотке. Окрошка — это еда, в которой много сложных углеводов и клетчатки, а нарезка ингредиентов займет не больше 15 минут», — отметила Любовь Козырева.
Среди ключевых целей нацпроекта «Демография» — поддержка семей с детьми, увеличение ожидаемой продолжительности здоровой жизни, снижение смертности населения старше трудоспособного возраста, формирование в обществе культуры здорового образа жизни, а также мотивации на отказ от вредных привычек и регулярные занятия спортом. Нацпроекты, инициированные президентом РФ Владимиром Путиным, стартовали в 2019 году.
Следующая статья: