Вместо отдыха – больница, или как не подхватить «кишечку» в отпуске

Держитесь, любители экзотики!

Ангелина Желтухина, биолог научно-исследовательской лаборатории Института фундаментальной медицины и биологии Казанского (Приволжского) Федерального университета отмечает, что кишечная палочка – распространённая бактерия, вызывающая инфекции во время летнего отдыха.

«Симптомы включают в себя диарею, тошноту, рвоту, сухость во рту, снижение количества мочи, боли в животе и лихорадку, – рассказывает Ангелина Желтухина Добро.Журналу. – Если у вас или вашего ребёнка возникли эти симптомы, которые сохраняются на протяжении долгого времени, нужно незамедлительно обратиться к врачу».  

Кишечные инфекции распространены на всех курортах. Однако, опытные туристы знают, что именно во время отдыха на Чёрном или Азовском морях риск заболеть выше. По словам специалистов, это связано с несколькими факторами. Во-первых, большую роль играет скученность людей и не всегда хорошее качество водопроводной воды. Во-вторых, солёность Чёрного и Азовского морей гораздо ниже, чем, например, Красного или Средиземного. А это способствует сохранению патогенных свойств опасных микробов. И, наконец, в-третьих, санитария некоторых отелей, гостиниц и апартаментов оставляют желать лучшего. 

«В целях профилактики нужно регулярно мыть руки с мылом перед едой и после посещения общественных мест, либо же использовать антисептики для рук, – продолжает Ангелина Желтухина. – Не стоит есть недожаренную или недоваренную еду, особенно это касается мяса, рыбы и морепродуктов».

Врач общей практики больницы города Московский Департамента здравоохранения Москвы Александр Козлов, подчёркивает: первое правило на отдыхе – это личная гигиена.

«В жаркую погоду, конечно, хочется пить, – рассказывает врач Добро.Журналу. – Пить следует только кипячёную или бутилированную воду от проверенных производителей. Еду нужно хранить в холодильнике и не подпускать к ней насекомых и грызунов. Купаться – только в предназначенных для этого местах, а плавать – с закрытым ртом, то есть воду не глотать. После пляжа обязательно следует принять душ».

Врач-диетолог, сотрудник научного отдела крупного производителя детского питания Павел Ивакин, помимо всего вышеперечисленного, советует не добавлять лёд в напитки, так как его часто делают на сырой воде.

«Я рекомендую избегать салатов с майонезом и другими жирным соусами, – рассказывает Павел Ивакин Добро.Журналу. – Не стоит увлекаться и фруктами, даже если хочется попробовать всю ту экзотику, которая есть на столах. Конечно, они нужны в рационе, но южные фрукты содержат много простых сахаров, которые при употреблении в большом количестве могут вызвать размножение сахаролитических микробов в кишечнике. А это приведёт к избыточному газообразованию и диарее».

Как избежать «расстройства путешественника» 

Павел Ивакин считает, что туристов условно можно разделить на две группы. Первые – хотят побольше впечатлений и заранее составляют план поездки. Другие – опытные. Они понимают, что любой план может перечеркнуть не только кишечная инфекция, но и простуда с аллергией. И готовят организм к этому заранее. 

«Что ждёт нас на море, кроме воды и солнца? Акклиматизация, – говорит Павел Ивакин. – Активность этого процесса связана с факторами, которые в наибольшей степени отличаются от условий жизни в привычном месте. Акклиматизация может проявляться слабостью, небольшим учащением сердечного ритма и подъёмом артериального давления. Как правило, в физиологических границах. Может быть и насморк, и першение и боль в горле или головная боль. Не торопитесь списывать это на простуду! Как правило, акклиматизация занимает 4-5 дней».

По словам врача, чтобы она прошла быстрее, рекомендуется за 2-3 недели до поездки начать приём адаптогенов. Это препараты, в состав которых входят растительные экстракты женьшеня и элеутерококка. 

«Самое сложное в путешествиях – это расстройство стула, – продолжает Павел Ивакин. – Причины этого на отдыхе разнообразны: отравления, инфекции, «диарея путешественников», которую вызывают бактерии, обитающие в регионе пребывания и передающиеся с водой и едой. Сложно противостоять данным возбудителям на пляже, а вот подготовить организм и повысить его устойчивость можно ещё до отъезда. Для этого за 3-4 недели до поездки нужно включить в свой рацион питания пробиотики».