«Милосердие и доброта у нас в крови»: волонтёр из Узбекистана дарит одежду землякам
Истории
Чего хотят мужчины? Четыре идеи, что приготовить на праздничный стол
Уже придумали, что подарите мужчинам на 23 февраля? Удивить любимых поможет торжественный семейный ужин. Мясной вулкан, голени в чесночной заливке, нежный картофель в паприке и аппетитный салат – рецептами на праздничный стол поделились опытные хозяйки.
Подпишитесь на полезные
статьи Добро.Медиа!
статьи Добро.Медиа!
Идея первая, мясная. Как удивить мужчину
«Самое эффектное блюдо на моём праздничном столе 23 февраля – “мясной вулкан” по рецепту моей мамы, – рассказала Добро.Журналу серебряный волонтёр проекта «Включайся!» из Волгограда Раиса Родионова. – Аппетитная горка из румяного фарша и картошечки, лава – кетчуп с майонезом, а сверху – настоящий огонь. Расскажу, как приготовить такое чудо».
Ингредиенты:
- Свиной, куриный или говяжий фарш – 500-600 г
- Лук – 3 шт.
- Картофель – для пюре
- Соль, перец – по вкусу
- Кетчуп, майонез – по вкусу
- Медицинский спирт – для огня
Мелко нарубите лук и обжарьте вместе с фаршем. Отварите картофель в подсоленной воде, сделайте густое пюре – его должно получиться немного меньше, чем мясной массы. Кладите на блюдо слоями, чтобы получилась горка. Верхним слоем должно быть пюре.
С помощью чистой яичной скорлупки сделайте сверху выемку. Выпекайте горку 30-40 минут при 180 градусах. Смешайте кетчуп с майонезом, полейте готовую горку, чтобы подтёки напоминали лаву.
«В выемку сверху вставьте половинку скорлупки от яйца, налейте в неё немного спирта и подожгите перед подачей. Эффект замечательный!» – поделилась секретом автор рецепта.
Идея вторая, ароматная. Как вкусно приготовить картошку
Рецептом гарнира на праздничный стол поделилась серебряный волонтёр из Ивановской области Ирина Владимировна Полушкина.
«Картофель в копченой паприке – традиция в нашей семье, мужчинам очень нравится», – поделилась она.
Ингредиенты:
- Картофель среднего размера
- Копчёная паприка
- Молотый чёрный перец
- Сухой чеснок
- Растительное масло
- Соль
- Сливочное масло – для смазывания пергамента.
Картофель помойте и очистите от кожуры. Разрежьте каждый клубень на 4 части, чтобы получились длинные дольки. Положите их в глубокую ёмкость, щедро посыпьте паприкой и чесноком, посолите и поперчите. Сбрызните растительным маслом, перемешайте и дайте постоять 15 минут, пока разогревается духовка.
Застелите противень пергаментной бумагой, смажьте её кусочком сливочного масла. Выложите картофельные дольки. Выпекайте 40-50 минут при 180 градусах.
Идея вторая, полезная. Приготовить салат из свёклы
«На праздничный стол люблю готовить салат из свёклы – вкусный и полезный», – призналась серебряный волонтёр Ирина Владимировна Полушкина.
Ингредиенты:
- Свёкла – 5 крупных клубней
- Изюм без косточек – 100 г
- Грецкие орехи – горсть
- Майонез, соль – по вкусу
Отварите свёклу до готовности – около полутора часов. Остудите и натрите на крупной тёрке. Распарьте изюм: для этого промойте его и залейте кипятком на полчаса. Слейте воду и дайте немного просохнуть на полотенце. Обжарьте очищенные грецкие орехи на сухой сковороде, остудите и порубите ножом.
«Смешайте все ингредиенты, посолите и заправьте майонезом. Получается сочная и сытная закуска», – рассказала автор рецепта.
Идея третья, сытная. Как вкусно приготовить курицу
Быстрее всего с праздничного стола на 23 февраля «улетают» голени в чесночной заливке, заметила Ирина Полушкина.
Ингредиенты:
- Куриные голени: 5-6 шт.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Майонез – 2 ст.л.
- Соль, молотый чёрный перец – по вкусу
Помойте куриные голени, снимите с них кожу и выложите в ёмкость. Пропустите чеснок через пресс, добавьте в массу майонез, соль и перец, залейте смесью курицу и дайте промариноваться 20 минут. Выпекайте до румяной курочки при 180 градусах.
