Чего хотят мужчины? Четыре идеи, что приготовить на праздничный стол

Идея первая, мясная. Как удивить мужчину

«Самое эффектное блюдо на моём праздничном столе 23 февраля – “мясной вулкан” по рецепту моей мамы, – рассказала Добро.Журналу серебряный волонтёр проекта «Включайся!» из Волгограда Раиса Родионова. – Аппетитная горка из румяного фарша и картошечки, лава – кетчуп с майонезом, а сверху – настоящий огонь. Расскажу, как приготовить такое чудо».

Ингредиенты:

• Свиной, куриный или говяжий фарш – 500-600 г
• Лук – 3 шт.
• Картофель – для пюре
• Соль, перец – по вкусу
• Кетчуп, майонез – по вкусу
• Медицинский спирт – для огня

Мелко нарубите лук и обжарьте вместе с фаршем. Отварите картофель в подсоленной воде, сделайте густое пюре – его должно получиться немного меньше, чем мясной массы. Кладите на блюдо слоями, чтобы получилась горка. Верхним слоем должно быть пюре.

С помощью чистой яичной скорлупки сделайте сверху выемку. Выпекайте горку 30-40 минут при 180 градусах. Смешайте кетчуп с майонезом, полейте готовую горку, чтобы подтёки напоминали лаву.

«В выемку сверху вставьте половинку скорлупки от яйца, налейте в неё немного спирта и подожгите перед подачей. Эффект замечательный!» – поделилась секретом автор рецепта.

Идея вторая, ароматная. Как вкусно приготовить картошку

Рецептом гарнира на праздничный стол поделилась серебряный волонтёр из Ивановской области Ирина Владимировна Полушкина.

«Картофель в копченой паприке – традиция в нашей семье, мужчинам очень нравится», – поделилась она.

Ингредиенты:

• Картофель среднего размера
• Копчёная паприка
• Молотый чёрный перец
• Сухой чеснок
• Растительное масло
• Соль
• Сливочное масло – для смазывания пергамента.

Картофель помойте и очистите от кожуры. Разрежьте каждый клубень на 4 части, чтобы получились длинные дольки. Положите их в глубокую ёмкость, щедро посыпьте паприкой и чесноком, посолите и поперчите. Сбрызните растительным маслом, перемешайте и дайте постоять 15 минут, пока разогревается духовка.

Застелите противень пергаментной бумагой, смажьте её кусочком сливочного масла. Выложите картофельные дольки. Выпекайте 40-50 минут при 180 градусах.

Идея вторая, полезная. Приготовить салат из свёклы

«На праздничный стол люблю готовить салат из свёклы – вкусный и полезный», – призналась серебряный волонтёр Ирина Владимировна Полушкина.

Ингредиенты:

• Свёкла – 5 крупных клубней
• Изюм без косточек – 100 г
• Грецкие орехи – горсть
• Майонез, соль – по вкусу

Отварите свёклу до готовности – около полутора часов. Остудите и натрите на крупной тёрке. Распарьте изюм: для этого промойте его и залейте кипятком на полчаса. Слейте воду и дайте немного просохнуть на полотенце. Обжарьте очищенные грецкие орехи на сухой сковороде, остудите и порубите ножом.

«Смешайте все ингредиенты, посолите и заправьте майонезом. Получается сочная и сытная закуска», – рассказала автор рецепта.

Идея третья, сытная. Как вкусно приготовить курицу

Быстрее всего с праздничного стола на 23 февраля «улетают» голени в чесночной заливке, заметила Ирина Полушкина.

Ингредиенты:

• Куриные голени: 5-6 шт.
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Майонез – 2 ст.л.
• Соль, молотый чёрный перец – по вкусу

Помойте куриные голени, снимите с них кожу и выложите в ёмкость. Пропустите чеснок через пресс, добавьте в массу майонез, соль и перец, залейте смесью курицу и дайте промариноваться 20 минут. Выпекайте до румяной курочки при 180 градусах.