Эндокринолог Набиуллина рассказала, как привести тело в норму без жёстких диет

«В течение дня нужно придерживаться трех основных приёмов пищи: завтрака, обеда и ужина. При этом может быть два-три перекуса, но не сладости, а полезные продукты, например, кефир, творог, сыр, овощи или фрукты», – советует врач-эндокринолог Городской клинической больницы №1 им. Н.И. Пирогова Эльмира Набиуллина.

По мнению эксперта, завтрак – это основной прием пищи, который дает нашему организму энергию, необходимую в утренние часы. 

«Многие люди привыкли не завтракать. Это можно объяснить сложившейся привычкой, нехваткой времени или поздним и плотным ужином накануне», – говорит врач.

Если захотелось что-то перекусить в позднее время, то можно съесть кусочек сыра или овощи в небольшом количестве. 

«Последний прием пищи возможен за 2-3 часа до сна, при соблюдение режима дня. Ложиться желательно не позднее 23-00», – утверждает эндокринолог. 

Обед лучше разделить. Отдельно съесть суп, а через два часа второе блюдо. Половину тарелки должна занимать клетчатка в виде овощей, а остальную часть – белки и медленные углеводы – крупы. Ужин тоже должен быть лёгким – белок и клетчатка.

Считать калории, по мнению врача, нужно только тем, у которых есть привычка переедать. Достаточно сделать это несколько раз, а затем они понимают, что в кофе с булочкой больше калорий, чем в салате. 

Многие думают, что диета – вечный голод. Но на самом деле голод для организма – стресс, подчёркивает Набиуллина. Во время него организм начинает запасать жир. Если это происходит регулярно, то происходит прибавка в весе.  

«В чистом виде сахар есть нежелательно. Вся пища, которую человек съедает, превращается в глюкозу, – напоминает специалист. – Если появилось желание полакомиться калорийными продуктами, не надо себе отказывать. Но это должно быть разово и в меру. Надо задуматься, как вы можете израсходовать эти калории. Достаточно просто ходьбы». 

Молоку лучше предпочесть кисломолочные продукты с небольшой жирностью. Обезжиренные молочные продукты теряют микроэлементы и витамины. 

«Есть говядину или свинину можно, но не каждый день и не жирную. Лучше заменить их индейкой, курицей или кроликом. Совсем отказаться от белка – нельзя. Это вредно», – говорит эксперт. 

Некоторые люди не могут жить без острого. И в этом нет ничего плохого, если они делают это не часто и нет других противопоказаний. 

Пациентам с избыточным весом Набиуллина советует не злоупотреблять приправами, горчицей, хреном или соусами. Всё это возбуждает аппетит, и можно съесть больше, чем нужно.

Здоровая пища, по мнению доктора, должна быть простой и желательно приготовленной самостоятельно.

«Если ты пошёл в магазин, купил, распаковал и приготовил, то уже потратил калории. В готовую еду зачастую добавляют жир и усилители вкуса», – напоминает врач. 

«Помните, что пища должна быть свежеприготовленной. Если она лежит неделю в холодильнике, то в ней нет ничего полезного и она более калорийная», – добавляет она.

Конечно, всегда держать себя в рамках невозможно. Иногда хочется себе что-то позволить. Тогда лучше всего побаловать себя в первой половине дня, а не на ночь, утверждает эксперт.