Благотворители предложили поменять термин фудшеринг на русскоязычный аналог
На Добро.Конференции-2025 выбрали русскоязычный аналог термину «фудшеринг». Исполнительный директор благотворительного фонда «Банк еды «Русь»» Анна Алиева-Хрусталёва предложила новый вариант – «продуктосбережение».
Термин фудшеринг (от англ. food sharing) давно используется в международной практике. Он обозначает добровольную передачу излишков пригодной к употреблению еды от бизнеса тем, кто в ней нуждается.
В ноябре прошлого года по инициативе медиапроекта «Про фудшеринг» Российская академия наук внесла слово «фудшеринг» в орфографический словарь. Однако отсутствие точного и доступного аналога в русском языке затрудняет популяризацию этой важной экологической и социальной технологии в России.
Сегодня в процесс вовлечены производители, ритейл, рестораны: они передают благотворительным организациям продукты, сохранившие качество, но утратившие, к примеру, товарный вид.
Термин «продуктосбережение» поможет точнее и доступнее доносить смысл этой деятельности. Бизнесу будет проще объяснить, чем он занимается и почему это важно для общества. Кроме этого, технология органично вписывается в повестку устойчивого развития, ответственного потребления и продовольственной безопасности.
«”Продуктосбережение” органично вписывается в нашу культуру ответственного отношения к еде, где каждый продукт – это труд и ценность. По исследованиям ВШЭ, 92% россиян убеждены, что к еде нужно относиться бережно. Сочетание этой традиции с современными технологиями спасения продуктов создаёт мощный социальный эффект: тонны еды ежегодно обретают вторую жизнь, поддерживая нуждающихся. Весь этот смысл – от исторической бережливости до инноваций логистики – умещается в одном точном, понятном всем слове. Именно так зарождается новая этика взаимопомощи, где осознанное потребление – повседневная практика миллионов людей», – отметил Председатель Комитета Государственной Думы по молодёжной политике, руководитель Ассоциации Добро.рф Артем Метелев.
Фудшеринг в России переименовали. Фото предоставлено фондом «Банк еды «Русь»
Важно, что в русском языке слово «продукт» охватывает не только еду, но и всё, что производится и реализуется: от зубной пасты до кормов для животных. Поэтому «продуктосбережение» становится универсальным термином, который подходит для обозначения передачи излишков товаров тем, кто в них нуждается.
«В нашей стране были времена, когда еды не хватало. Мы хорошо знаем, какую ценность она представляет, и хотим, чтобы общество бережно относилось к тому, что производит. Больше 18 млн тонн еды ежегодно становится отходами. Отсутствие русскоязычного аналога слову фудшеринг долгое время мешало нам полноценно вовлекать общество в дело продуктосбережение. Слова вроде “дармоеда”, “пищесбыта” – вызывали насмешки и настраивали скорее на сарказм, нежели чем на реальное включение людей. Продуктосбережение – звучит честно, душевно, вдохновляюще и очень по-русски», – прокомментировала Анна Алиева-Хрусталёва.
Инициативу поддержали участники Добро.Конференции-2025: представители НКО, волонтёры. А термин «продуктосбережение» станет частью информационных кампаний, образовательных программ и методических материалов, направленных на предотвращение пищевых отходов и помощь нуждающимся.
«Добрые дела всегда были, есть и будут, независимо от того, как их именовать, потому что в корне российской идентичности заложены такие смыслы, как выручка и взаимопомощь. На форуме мы собрали лучших представителей сферы добровольчества со всей России, которые ежедневно в своей работе эти ценности транслируют и развивают. Поиск альтернативного названия слову “фудшеринг” – ещё один результат совместной работы наших участников и экспертов, который это подчёркивает», – отметила директор форума «Территория смыслов» Алёна Васенкова.
Из-за переосмысления терминологии, первое в России отраслевое медиа о фудшеринге, запущенное банком еды «Русь», тоже меняет название. Теперь проект выходит под именем «Про сбережение».
Ранее редакция Добро.Медиа рассказала историю девочки с сахарным диабетом и её собаки, которая помогает хозяйке следить за здоровьем.
0
0
0
0
0
© 2019 — 2025
Мнение авторов раздела «Блоги» может не совпадать с позицией редакции. Редакция не несет ответственности за содержание комментариев к материалам сайта. 18+
0 комментариев
Оставляя комментарий, вы принимаете Условия использования и Политику конфиденциальности