16 ноября в России отмечают народный праздник Анна Холодная
В этот день варили кисель и пекли пироги из морошки, брусники и клюквы для поддержания сил и здоровья. Все народные приметы на сегодня, 16 ноября, – в материале Добро.Медиа.
Анна – дочь князя Всеволода Ярославича и сестра Владимира Мономаха, жившая во второй половине XI века. Она выросла в благочестивой и образованной семье.
В 1086 году Анна приняла постриг в Киеве и занималась благоустройством монастыря при церкви святого Андрея. В 1089–1090 годах она посетила Константинополь и привезла с собой нового митрополита.
Она основала при Киево-Андреевском монастыре первое в Европе женское училище, где обучали письму и ремёслам, пению и шитью. Анна жила по строгим монашеским правилам и привлекала много последователей: ей сестра Евпраксия также дала монашеские обеты.
На Анну Холодную было принято готовить и накрывать щедрый стол. Варили кисель и пекли пироги из морошки, брусники и клюквы для поддержания сил и здоровья. Хозяйки замораживали молоко – предшественник современного пломбира. Его строгали, поливали мёдом и подавали с блинами.
В этот день хозяйки накрывали щедрый стол. Фото: Freepik
С приближением холодов наши предки внимательно следили за погодой, ожидая снега и мороза – это помогало сохранить продукты до весны.
Приговаривали: «Анна без снега – не жди хлеба».
Ранее редакция Добро.Медиа рассказывала, какие праздники и важные даты отмечают в России 16 ноября.
1
0
0
0 комментариев
Оставляя комментарий, вы принимаете Условия использования и Политику конфиденциальности