Оглавление
Лишние продукты можно отдать, а недостающие – получить бесплатно. Для этого в России работает фудшеринг: люди делятся пригодной едой через специальные сообщества и благотворительные организации. Где искать продукты, как передать свои и что важно знать о безопасности – разобрались в Добро.Медиа.
Узнайте, можно ли отдать продукты в супермаркет рядом с вашим домом. Фото: соцсети банка еды «Русь»
Продуктовые ритейлеры, рестораны и кафе тоннами выбрасывают непроданные продукты. По оценкам общественников, ежегодно на помойку попадает не менее 17 миллионов тонн еды.
Но каждый может помочь нуждающимся – отдать продукты бесплатно.
Фудшеринг – бесплатная передача продуктов, которые ещё пригодны в пищу, но больше не нужны владельцу. Например, человек уезжает в отпуск и отдаёт соседям нераспечатанные йогурты. Или магазин передаёт нераспроданную еду волонтёрам, которые доставляют её другим людям.
Участниками фудшеринга могут стать частные лица, предприниматели и благотворительные организации. Главная цель – сохранить пригодную еду от выбрасывания. В России действуют два основных формата фудшеринга.
Фудшеринг часто пересекается с продовольственной благотворительностью, но задачи отличаются. Первый направлен на сокращение пищевых отходов, вторая – на помощь людям в трудной жизненной ситуации.
Достаточно найти местное сообщество фудшеринга, разместить объявление и договориться о передаче. Однако сначала нужно убедиться, что еда безопасна.
Убедитесь, что срок годности не истёк, упаковка не повреждена, а условия хранения соблюдены. Если еда испортилась или её безопасность вызывает сомнения, передавать её нельзя.
Введите во ВКонтакте запрос «фудшеринг» с названием города. Можно также поискать местные сообщества «Отдам даром» или предложить еду в соседском чате.
Сделайте фотографию продуктов, укажите название, количество, срок годности и район самовывоза. Если упаковка вскрыта, обязательно сообщите об этом.
Выберите удобное время, уточните правила сообщества. Продукты, требующие охлаждения, нельзя надолго оставлять без холодильника.
Когда продукты заберут, отметьте их как отданные, чтобы другие участники не писали напрасно.
Укажите всю информацию, которая поможет получателю оценить состояние еды без лишних вопросов. Например, так.
«Отдам бесплатно две упаковки макарон по 400 граммов. Упаковки закрытые, срок годности до 15 декабря 2026 года. Москва, район Сокольники. Самовывоз сегодня до 20:00. Напишите в личные сообщения».
Если продукт требует особых условий хранения, добавьте эту информацию. Чем точнее объявление, тем проще договориться о передаче.
Получить продукты бесплатно можно через объявления частных лиц в тематических сообществах. Для этого не обязательно становиться волонтёром или доказывать, что вы нуждаетесь в помощи. Однако у каждой группы могут быть собственные правила.
В крупных сообществах объявления могут быстро терять актуальность. Поэтому лучше сначала договориться с отдающим и только потом отправляться за продуктами.
Если бесплатная еда необходима регулярно, обратитесь в благотворительную организацию, которая оказывает продовольственную помощь. У таких программ могут быть условия участия и определённые категории получателей.
Через фудшеринг передают только продукты, безопасные для употребления. Действующий срок годности сам по себе ещё не гарантирует качество: необходимо соблюдать условия хранения, указанные производителем. Что обычно подходит для передачи?
Что нельзя передавать?
Отдельной осторожности требуют готовые блюда. Домашние салаты, мясо, рыба, блюда с кремом и молочными продуктами могут быстро стать опасными при неправильном хранении. Не стоит предлагать еду, которая несколько часов простояла на праздничном столе.
По рекомендациям Роспотребнадзора, готовые блюда следует своевременно охлаждать и соблюдать температурный режим хранения. Даже если еда выглядит нормально и не имеет неприятного запаха, это не доказывает её безопасность.
Правила конкретной организации могут быть строже. Например, благотворительный фонд вправе принимать только определённые категории продуктов в заводской упаковке. Перед передачей уточните требования.
Начните с поиска местных сообществ в социальных сетях. Используйте название города вместе со словами «фудшеринг», «отдам еду даром» или «продукты бесплатно». Обратите внимание на три признака.
Не ориентируйтесь исключительно на количество подписчиков. Даже небольшое районное сообщество может оказаться полезнее крупной группы, где давно не публикуют объявления.
Отсутствие отдельной группы не означает, что поделиться едой невозможно. Можно начать с соседей, знакомых, местного сообщества во ВКонтакте или районного чата.
Если хотите передать продукты нуждающимся, свяжитесь с местными благотворительными организациями. Заранее уточните, принимают ли они продовольственные пожертвования от частных лиц.
Ещё один вариант – организовать небольшую инициативу по обмену едой. Для этого понадобятся участники, понятные правила размещения объявлений и требования к безопасности продуктов.
АНО «Фудшеринг» предлагает бесплатные образовательные материалы о запуске таких инициатив. Они помогут разобраться, как наладить передачу продуктов и работу волонтёров.
Безопасность фудшеринга зависит от состояния продуктов и ответственности участников. В отличие от организованных программ, в частных сообществах обычно нет специалистов, которые проверяют каждую передачу.
Перед встречей уточните срок годности, условия хранения и состояние упаковки. Для продуктов, которые необходимо держать в холодильнике, особенно важно не нарушать температурный режим во время перевозки.
Не переводите деньги за возможность получить еду, если объявление предполагает бесплатную передачу. Не сообщайте незнакомым людям данные банковских карт, коды из сообщений и другую конфиденциальную информацию.
Для первой встречи лучше выбрать общественное место, если продукты можно безопасно доставить туда. Необязательно заранее раскрывать полный домашний адрес.
Если полученная еда вызывает сомнения, не пробуйте её для проверки. От использования небезопасного продукта лучше отказаться.
Фудсейвер – доброволец, который помогает сохранять продукты от выбрасывания. В организованных проектах такие волонтёры забирают еду у партнёров, проверяют состояние продуктов и доставляют их получателям.
Например, в АНО «Фудшеринг» желающие стать волонтёрами проходят регистрацию, заполняют анкету и обучаются правилам работы с продуктами.
Начать можно с официального сайта АНО «Фудшеринг». Условия участия, географию работы и наличие свободных волонтёрских задач необходимо уточнять у организаторов.
Помогать можно и без вступления в организацию. Если поблизости нет действующего проекта, поделитесь излишками продуктов с соседями или предложите местному сообществу создать систему бесплатного обмена едой.
Важно, чтобы все продукты были пригодны в пищу и у них не истёк срок годности.
Волонтёры движения забирают нераспроданную еду из кафе, магазинов, пекарен и доставляют нуждающимся.
Если вы представитель бизнеса и готовы отдать продукты, свяжитесь с организаторами движения «Фудшеринг» по почте hello@foodsharing.ru или позвоните по номеру: +7(926) 787-85-48.
Первая фудшеринговая организация и самый крупный банк еды в России. Волонтёры забирают продукты из магазинов и у поставщиков и передают их семьям с детьми в трудной ситуации, а также многодетным, инвалидам, пенсионерам.
Если вы представитель бизнеса, напишите в Банк еды «Русь» по адресу: info@foodbankrus.ru, или позвоните по телефону: +7(495) 212-14-92.
Волонтёры приносят малоимущим семьям продукты. Фото: соцсети банка еды «Русь»
Также каждый может помочь, купив продукты в магазинах, которые участвуют в специальных акциях. Покупки нужно передать волонтёру, который стоит за кассой, или положить в специальный короб. Подробнее – на сайте foodbankrus.ru.
Здесь вы можете предложить ненужную еду тем, кто в этом нуждается, или откликнуться на просьбу о помощи.
Зайдите в приложение, выберите ваш город в разделе «Где помочь», выберите категорию «Доставка продуктов» и откликнитесь на просьбу о помощи.
Или поделитесь собственными возможностями: нажмите кнопку «Создать» и заполните короткую форму в одноимённом разделе.
С помощью приложения можно отдать продукты, блюда, заготовки или излишки урожая (например, кабачки, которых обычно очень много и совершенно некуда девать) и находить нужные продукты поблизости.
В соцсетях много чатов и сообществ, где люди обмениваются едой. Например, группа во ВКонтакте «Отдам даром еду| Москва и область».
Добровольцы раздают еду во время ЧС. Фото: соцсети банка еды «Русь»
Как правило, на раздачу записываются в комментариях или через личные сообщения. Кто первый написал, тот и забирает.
Здесь помогают одиноким старикам, людям с инвалидностью, беременным женщинам, бездомным, детям-сиротам, бездомным, людям с ВИЧ-инфекцией.
В «Ангар спасения» можно принести мясные и рыбные консервы, крупы, макароны, сладости, чай, растворимый кофе, цикорий, сахар, подсолнечное масло, продукты быстрого приготовления (Доширак, Ролтон), молочные продукты длительного хранения, детское питание в герметичной упаковке. Самый большой спрос на тушёнку, пюре и супы.
Адрес: Москва, ул. Николоямская, во дворе д. 55 (метро Таганская, Курская, Римская). Телефон: +7 (926) 158-07-58.
Благотворительная организация поддерживает стариков, оставшихся на улице по вине мошенников, недобросовестных родственников или из-за болезни, больных, которые не могут получить медпомощь и лечение.
Принести сюда можно рыбные, мясные и овощные консервы, колбасу, мясо, сливочное и растительное масло, молоко с длительным сроком хранения, кисломолочные продукты, чай, сахар, сгущённое молоко, макароны, крупы любые, фасоль, чечевицу, супы и каши быстрого приготовления, овощи и фрукты, специи, печенье, пряники, сушки, конфеты, шоколадки и сладкие булочки.
Отдать продукты можно по адресу: Москва, ул. Краснопрудная, 24 А. Часы работы: понедельник с 12:00 до 20:00, среда с 15:00 до 20:00, четверг с 12:00 до 21:00.
В обычных группах обмена едой справки о доходах, как правило, не нужны. Но если продукты распределяет благотворительная организация, она может помогать определённым категориям людей и устанавливать условия получения поддержки.
Самостоятельно забирать непроданную еду из магазина нельзя без разрешения владельца. В организованном фудшеринге продукцию передают уполномоченным волонтёрам или благотворительным организациям по согласованной схеме.
Возможность передачи зависит от правил сообщества и безопасности продукта. Готовые домашние блюда требуют особой осторожности: неизвестные условия приготовления и хранения повышают риск пищевого отравления. Если безопасность нельзя подтвердить, отдавать такую еду не следует.
Да, если срок ещё не истёк, продукт безопасен и хранился правильно. Получателю нужно сообщить точную дату и передать еду достаточно рано, чтобы он успел её использовать.
Продукты с истёкшим сроком годности не подходят для фудшеринга. Их нельзя предлагать другим людям под видом бесплатной помощи.
В бесплатных сообществах продукты передают без оплаты. Отдельно существуют коммерческие сервисы, где кафе и магазины продают нераспроданную еду со скидкой. Покупка такого набора не равнозначна бесплатному получению продуктов.
Это зависит от количества объявлений и правил сообщества. Бесплатные раздачи нерегулярны, поэтому не могут гарантировать постоянное обеспечение продуктами. При устойчивой потребности в продовольственной помощи лучше обратиться в профильную НКО или социальную службу.
Ранее мы рассказывали, куда отдать ненужную одежду и обувь.
6
1
1
1
0
© 2019 — 2026 Добро.Медиа
Мнение авторов раздела «Блоги» может не совпадать с позицией редакции. Редакция не несет ответственности за содержание комментариев к материалам сайта. 18+
0 комментариев
Оставляя комментарий, вы принимаете Условия использования и Политику конфиденциальности