«Заменит целую грядку»: сорт экзотических огурцов из Индии выручит садоводов

В Индии его добавляют в салаты как огурец, во Вьетнаме тушат как кабачок, а в Африке измельчают для соусов и считают лианой. К удивительному растению стоит присмотреться и российским огородникам. В чём его уникальность и как посадить этот сорт огурцов на даче, – читайте в материале Добро.Медиа.

Растёт как лиана с крупными округлыми листьями, а побеги достигают нескольких метров в длину. Фото: unsplash

Что за экзотический плод?

Растение, распространённое в тропических странах, на самом деле сорт огурцов «Луцертола», и относится к семейству тыквенных.

Его уникальность в том, что плоды не гниют после частичного срезания. Поэтому, если отрезать кусочек и оставить часть на кусте, «ранка» быстро зарастёт плёнкой, и плод продолжит развиваться. Это очень удобно. Ведь одним таким можно питаться целую неделю, тогда как короткоплодные огурцы пришлось бы собирать ежедневно.

Какой индийский огурец на вкус и что можно приготовить

По вкусу экзотический сорт «Луцертола» мало отличается от обычных огурцов, хотя в нём присутствует лёгкий привкус тыквы. Благодаря такому сочетанию с плодами можно экспериментировать. Например,  есть сырыми и добавлять в салаты, а также запекать, жарить и тушить. Из них получаются оладьи и каши.

Для длительного хранения индийские огурцы маринуют, консервируют или сушат ломтиками. Кроме того, из семян этого растения получают качественное пищевое масло.

Плоды не гниют после частичного срезания. Фото: сообщество ВК The Edible Garden .Огород в палисаднике

Как вырастить сорт огурцов «Луцертола»?

Это однолетнее теплолюбивое растение стоит выращивать в теплице при температуре воздуха выше 18 градусов. При благоприятных условиях оно способно прибавлять до десяти сантиметров в день, а плоды вырастают до двух метров в длину.

Растёт как лиана с крупными округлыми листьями, покрытыми мягким бархатистым опушением. Побеги достигают нескольких метров в длину. Из-за этого индийскому сорту огурцов нужно много пространства.

Ранее мы подробно писали о том, как правильно выбрать саженцы.