Кишечную палочку нашли в каждом втором готовом продукте

В 62,5% готовой еды в Москве нашли кишечную палочку. Эти продукты опасны и непригодны для потребления, показала экспертиза. 

Кишечную палочку нашли в каждом втором готовом продукте

Врачи рекомендуют с осторожностью потреблять готовую еду в жаркое время года. Фото: freepik

В готовой продукции нашли не только кишечную палочку. В 10 из 16 образцов общее микробное число превысило норму в несколько раз. 

«При проведении исследования удалось зафиксировать значительный уровень нарушений обязательных требований. Речь идёт о непригодной для употребления продукции, которую нельзя допускать к реализации», – рассказала глава отдела микробиологических исследований референс-лаборатории ФГБУ «НЦБРП» Елена Гусева.

Для лабораторного исследования эксперты отобрали типичные блюда из бизнес-ланча: шницели, куриные котлеты, мясные ёжики, роллы, а также салаты «Винегрет», «Оливье» и «Витаминный». В проверке участвовала продукция популярных брендов готовой еды. Например, «ВкусВилл», «Шоколадница», «Перекрёсток» и «Яндекс.Лавка». 

Читайте также:
Массовое отравление салатами в Москве – что говорит врач
read-more.png

Врачи рекомендуют с осторожностью потреблять готовую еду в жаркое время года. В июне 2024 года в Москве уже произошло массовое отравление салатами. Тогда Роспотребнадзор зафиксировал вспышку ботулизма. Пострадали более 400 человек в 11 регионах России.

Ранее Добро.Медиа рассказал, что делать при отравлении алкоголем и пищей. Объясняет врач «скорой помощи».

Окружной форум добровольцев Сибирского и Дальневосточного федеральных округов
9 – 12 августа 2024 12:00 – 18:00
Оффлайн
Перейти Перейти к мероприятию

Источник: iz.ru

Новости Здоровье 15.07.2024


Что ещё почитать?
Показать ещё