«Макдоналдс» и Российский экологический оператор (РЭО) выпустили рекламный ролик, в котором призвали отрасль общественного питания организовать систему раздельного сбора отходов.
В двадцати ресторанах «Макдоналдс» Москвы и Подмосковья уже практикуют раздельный сбор отходов. Компания сотрудничает с оператором по вывозу отходов, который дополнительно сортирует вторсырье и отправляет его на переработку. В 2021 году «Макдоналдс» передал для этих целей четыре тонны стаканчиков. При этом 85% упаковки в компании производится из бумажного сырья и может быть переработано при наличии соответствующей инфраструктуры.
Генеральный директор РЭО Денис Буцаев призвал кафе и рестораны последовать примеру «Макдоналдса» — сотрудничать с операторами по обращению с ТКО (твердыми коммунальными отходами).
«Для построения экономики замкнутого цикла и достижения национальных целей, поставленных президентом РФ — 100% сортировки отходов и снижения захоронения ТКО в два раза, необходимо внедрять раздельный сбор не только дома, но и в различных предприятиях общественного питания», — заявил Буцаев.
По словам руководителя юридической компании «Дельфи» Натальи Беляевой, внедрение раздельного сбора отходов в предприятиях общественного питания важно не только с точки зрения минимизации нагрузки на мусорные полигоны, но и с точки зрения введения законодательных изменений, а именно пересмотра нормативов накопления, тарифов и повсеместного разделения отходов как нормы.
Фото: unsplash.com