16 июля в 18:00 на главной сцене гастрономического фестиваля «Вкусы России» в Парке Горького пройдет мастер-класс «Любимые блюда поэтов».
Участники мастер-класса научатся готовить необычное лакомство – розовые блины по рецепту Арины Родионовны, няни Александра Пушкина. Это блюдо выбрали подписчики группы «Национальные проекты России» в VK. В финал голосования также вышли шкварки по-казачьи, которые любил Михаил Шолохов, и обожаемые Блоком котлеты де-воляй.
Идея мастер-класса принадлежит волонтерам культуры. В этом году движение в рамках ежегодной Всероссийской акции «Декламируй» впервые запустили спецпроект «Кулинарные пристрастия поэтов и писателей». Волонтеры культуры больше трех лет помогают в организации и проведении культурных событий, в восстановлении и благоустройстве памятников культуры, в работе учреждений культуры и реализации социокультурных проектов при поддержке Национального проекта «Культура».
Руководитель ВОД «Волонтеры культуры» Дарья Жукова: «Наше движение всегда ищет новые форматы для вдохновения и помощи в сохранении и продвижении материального и нематериального культурного наследия. Мастер-класс «Любимые блюда поэтов» – это возможность не только разнообразить привычный каждому процесс приготовления, но и узнать о гастрономических предпочтениях известных писателей и героев их произведений. Не обязательно быть поэтом, чтобы пробудить вкус к чтению и любовь к литературе. Давайте читать больше и расширять кругозор вместе с волонтерами культуры!».
Наставником кулинарного шоу станет Кирилл Голиков – известный шеф-повар, который также ведет кулинарные передачи на телеканале «Кухня ТВ»: «Блины – это и есть вкус России! Да, блины присутствуют в кулинарных традициях многих стран еще со времен язычества, потому что это самое простое, что можно приготовить: мука и вода. Например, мне очень нравятся французские гречневые блины галеты, фаршированные сыром, ветчиной и грибами. Но самые любимые – наши русские тонкие блинчики. На мой взгляд, это самое универсальное блюдо: их можно есть и со сладким вареньем, и с соленой икрой, и нафаршировать чем-нибудь. Например, на мастер-классе мы приготовим блины по старорусскому рецепту, с добавлением свекольного сока, как их готовила няня моего любимого русского поэта Пушкина».
Генеральный продюсер тематических каналов компании «Ред Медиа» (производит канал «Кухня ТВ») Ирина Дороган отмечает, что, если готовить вместе с Кириллом Голиковым, блюдам гарантирован успех: «На телеканале «Кухня ТВ» мы каждый день стараемся удивлять наших зрителей новыми, необычными рецептами со всего мира и на любой вкус. Хороших, проверенных рецептов должно быть много, потому что все мы любим разные блюда. Но русская кухня с ее традициями – это всегда хит!»
Помогать в приготовлении любимых блинов Пушкина будет Джон Уоррен – популярный телеведущий и экс-ведущий программы «Поедем, поедим!». Угощение приготовят из продуктов, произведенных в разных городах России. Ингредиенты специально подобраны таким образом, чтобы показать многообразие и качество продуктов из разных уголков страны.
Присылайте комментарии в наши сообщества.
ВКонтакте — vk.com/dobro.press
Телеграм — t.me/dobrojournal
Читайте нас, комментируйте и делитесь новостями!