Врач аллерголог-иммунолог объяснил, сколько можно съедать мандаринов и яблок в день

Как мандарины стали символом Нового года

В Российскую империю мандарины впервые привезли из Германии в 1870-е. Но праздники отмечали без них, потому что созревали эти фрукты в декабре и лишь к концу января добирались до Москвы и Санкт-Петербурга из-за медленных перевозок.

А вот когда в 1890-е года в Абхазии и Грузии появились первые мандариновые плантации, доставка в Россию пошла быстрее. К новогоднему столу мандарины уже успевали.  

У обеспеченных семей и тех, кто жил на юге империи, в это время появилась новая традиция – вешать обернутые в золотую или серебряную фольгу мандарины на рождественскую елку. Ведь этот фрукт считался экзотикой.

После 1917 на долгие годы поставки мандаринов в Россию почти прекратились. Возобновились лишь в 1963, когда в СССР пришло первое судно из Марокко. Килограмм марокканских фруктов стоил 1 рубль 30 копеек и их могли себе позволить все желающие. Поскольку зимой Советском Союзе продавалось не так много фруктов, так мандарины стали любимым новогодним лакомством и символом праздника. 

Аллергены или нет?

Сколько мандаринов можно съедать взрослым и детям без последствий для здоровья и какая польза в этом фрукте, корреспонденту Добро.Журнала рассказал педиатр, аллерголог-иммунолог Научно-клинического консультативного центра аллергологии и иммунологии, кандидат медицинских наук Сергей Масальский. 

«Существует миф о том, что мандарины – это сильные аллергены. На самом деле эти фрукты представляют опасность только для тех, у кого есть на них пищевая аллергия. Но, конечно, всем необходимо соблюдать меру. В разумных количествах – 2-3 штуки в день, мандарины не вызовут аллергию у здорового человека. А вот с яблоками нужно быть внимательнее», – предупреждает Сергей Масальский.

По словам специалиста, в России у детей и у взрослых даже чаще встречается перекрестная аллергия на яблоки.  

«Например, у пациента поллиноз – аллергия на пыльцу берёзы. И если он съедает яблоко, то могут проявиться те же симптомы, как при поллинозе – заложенность носа, зуд, чихание. Как будто с ним рядом находится цветущая берёза. Вот так возникает перекрестная аллергия. Аллерген в этом случае не сам фрукт, а схожий с ним антиген, который есть у берёзы. И именно этот антиген организм распознаёт и запускается аллергическая реакция», – говорит Сергей Масальский.   

Что касается мандаринов, то они могут представлять опасность не только для пациентов с пищевой аллергией, но и для людей с гастритом.

«В цитрусовых, в том числе и в мандаринах, содержатся кислоты, которые могут раздражать слизистую желудка и вызывать обострение гастрита. В этом случае стоит от них отказаться или уменьшить их употребление», – добавляет Сергей Масальский.  

Для здорового человека мандарины и цитрусовые полезны прежде всего за счёт высокого содержания витамина С. Правда, и переоценивать их не стоит.