Агроном Михайлова: В августе смело сажайте лук и горох
Что посадить в августе, чтобы успело созреть до холодов? А какие зеленые культуры можно разместить на участках, с которых уже убрали урожай? Рассказываем в материале Добро.Медиа.
Если сажаете портулак, то в конце лета для этого оптимально подходит сорт «Парадокс». Фото: Freepik
Ценна не только своей зеленью: она формирует съедобный корнеплод примерно 10 см в длину и 5 см в диаметре. Как и другие азиатские родственники, этот вид богат полезными веществами, укрепляет иммунитет и помогает в профилактике онкологических заболеваний.
Когда и как сажать. Семена японской капусты сеют в открытый грунт в августе, сразу после уборки чеснока или лука – на глубину около 1 см. Между рядами оставляют 70 см, между растениями в ряду – 30–40 см. Семена высевают сухими: сначала хорошо увлажняют борозды, затем засыпают сухой землёй и мульчируют тонким слоем травы, чтобы влага надолго сохранялась.
Уход минимален: достаточно полива раз в неделю по 1 литру на растение. Японскую капусту часто называют «капустой для ленивых», ведь она быстро растёт и формирует до 150 листьев в розетке. Урожай собирают постепенно, срезая внешние листья – почки быстро отрастают заново. Чтобы сохранить нежность листьев, в жаркие дни кусты лучше притенять, например, натянув лёгкую ткань.
Лучшие сорта для летнего посева: «Изумрудный узор», «Салад мизуна» и просто «Мизуна».
Полезный лайфхак: посадите рядом с японской капустой ароматные травы – мяту, тимьян, шалфей или чеснок. Это улучшит вкус капусты и сделает грядки ярче и приятнее.
Одна из самых популярных. Она формирует рыхлые, вытянутые кочаны с нежными листьями и лёгким сладковатым вкусом. Её можно использовать как в салатах, так и для варки, тушения или квашения – так же, как обычную белокочанную. Идеально подходит для щей, а из её листьев получаются очень мягкие и нежные голубцы.
Она очень полезна: успокаивает нервы, улучшает сон, нормализует давление и укрепляет иммунитет.
Когда и как посадить пекинскую капусту. Семена лучше всего сажать в открытый грунт в первых числах августа, на глубину около 1 см, расстояние между растениями – 40 см. Можно посеять плотнее: между рядами оставить 40 см, а между растениями в ряду – 20 см. Когда кочаны начнут смыкаться, нужно проредить, удаляя каждое второе растение. Молодые кочаны не хранятся долго, но очень вкусны в свежих салатах. Перед посадкой грунт стоит удобрить, добавив ведро перегноя или компоста и по столовой ложке аммиачной селитры, суперфосфата и сульфата калия на квадратный метр.
Уход. Пекинская капуста созревает за 60–70 дней, соответственно, при августовской посадке кочаны будут готовы к сбору в октябре. Важно укрывать грядки от заморозков нетканым материалом – это защитит и от холода, и от вредителей, например, крестоцветной блошки. Полив нужен раз в неделю, примерно по 3 л тёплой воды на куст, лучше утром или вечером. Чтобы влага дольше сохранялась, полезно мульчировать почву сеном, соломой или свежей травой.
Рекомендуемые сорта: «Бокал», «Мисс Китая», «Мичико», «Харбин», а также гибриды «Пасифика F1», «Сентябрина F1» и «Табалуга F1» подходят для посева в августе.
Она образует розетки из листьев диаметром около 40 см, похожих на ушки. Отлично подходит и для огорода, и для цветника – например, рядом с тюльпанами, благодаря красивым зелёным, белым и красно-фиолетовым черешкам.
Пак-чой полезна для сосудов, снижает вредный холестерин и улучшает состояние кожи. Листья отлично сочетаются в свежих салатах – с лёгкой остринкой и горчичным вкусом, а черешки по вкусу напоминают отличный гарнир после варки или тушения.
Когда и как сажать. Семена высевают в открытый грунт с 1 по 10 августа на глубину 1 см. Расстояние между рядами рекомендуют 50 см, а между растениями – 30 см. Не стоит засеивать пакет большими площадями – листья быстро грубеют, поэтому нужно вовремя собирать урожай. Для продолжительного сбора можно подсаживать новые растения каждые 7 дней до конца августа. Созревает капуста за 40 дней, и при летнем посеве урожай обычно больше, чем весной.
Уход. Китайская капуста неприхотлива и более устойчива к холоду, чем пекинская. Растения, посаженные в начале августа, обычно не требуют укрытия, а ближе к концу лета стоит позаботиться о защите нетканым материалом. Поливают обычно в неделю, около 1 л на куст. Затем почву аккуратно рыхлят, чтобы сохранить влагу и обеспечить корням доступ воздуха. Важно не засыпать землю в центре розетки.
Лучшие сорта и гибриды. Для августовского посева отлично подходят сорта «Краса Востока», «Чингэнсаи» и гибрид «Лиловое чудо F1».
Его наши огородники традиционно сажают в апреле, когда заморозки уже не страшны. Летом его не высеивают, чтобы избежать стрелкования (перехода в цвет), а вот в августе редис снова отличный вариант.
Когда и как посадить редис. Есть два подходящих срока:
Начало августа – для среднеспелых сортов (30–35 дней до урожая)
Конец месяца – для поздних сортов (40–50 дней), если осень тёплая. При угрозе ранних заморозков поздний посев лучше перенести в теплицу.
Глубина заделки семян – около 1 см. Расстояние между рядами – 15 см, в ряду – 5 см. Можно сажать ленточным способом: ряды шире – 10–12 см, а между собой – 45 см.
Главное – регулярно поливать редис каждые 2-3 дня. Фото: Freepik
Уход. Главное – регулярный полив каждые 2-3 дня, приблизительно 5 литров воды на квадратный метр. Подкормки лучше не использовать, чтобы не навредить.
Популярные сорта
Ранние: «Моховский», «Сакса РС», «Саратовский», «Випровский белый», «Покер».
Поздние: «Красный великан», «Вюрцбургский», «Осенний гигант, «Ризенбуттер».
С нежными листочками и лёгким ореховым привкусом, хорошо подходит для свежих салатов и гарниров.
Когда сажать. Август – идеальное время. Можно сеять каждые 10 дней вплоть до середины сентября, чтобы получать свежие листочки длительное время. Сеют семена на глубину 1 см, между рядами 20 см, в ряду – 10 см.
Уход. Нужны редкие поливы: по 2 раза в неделю примерно по 1 литру на куст.
Подойдут абсолютно любые сорта, так что выбирайте по вкусу.
Что посадить в августе? Идеальная культура для посева в последний месяц лета – горчица. Во-первых, она быстро растёт: урожай можно собирать уже через 30–35 дней. Листочки горчицы придают блюдам пикантность и подходят для салатов, гарниров и даже засолки. Во-вторых, она не боится заморозков, что делает её особенно удобной для поздних посевов.
Ещё один бонус: после уборки горчицы вы можете перекопать землю вместе с остатками растений. Это отличное зелёное удобрение, которое насыщает почву полезными веществами и улучшает её структуру.
Как сеять горчицу. С начала августа и до середины сентября, как в открытый грунт, так и в теплицу. Глубина посадки семян – около 1 см. Расстояние между рядами – 15 см, между растениями в ряду – 8 см.
Уход. Горчица не требует особого внимания, достаточно поливать её раз в неделю.
Лучшие сорта. Для августовской посадки подойдут любые сорта, но самыми вкусными и полезными считаются: «Волнушка» с зелёными листьями, «Мустанг» и «Красная горка» с красноватой листвой.
Кстати, горчицу можно выращивать не только в огороде, но и в цветнике – она очень красиво выглядит и помогает оздоровить почву.
Выбирая, что посадить в августе, не забудьте про это растение. Многие знают его как красивый цветок, но есть и овощной портулак. Это отличный заменитель шпината: его добавляют в салаты, супы, пюре и даже используют как приправу к мясу. Также можно мариновать и использовать как каперсы – необычно и вкусно.
Он растёт очень быстро – первую зелень уже можно срезать через 20 дней после посева. Портулак устойчив к заморозкам, так что поздние посадки ему не страшны.
Когда и как сеять. В течение всего августа и даже в начале сентября, повторяя посевы с интервалом 10–15 дней. Глубина посадки – примерно 0,5 см. Расстояния: между рядами 20 см, внутри ряда – 10 см.
Уход минимальный: полива раз в неделю вполне хватает.
Лучший сорт. Для посева в конце лета оптимально подходит сорт «Парадокс».
Если сеять горох в августе, он успеет дать хороший урожай до наступления холодов. Фото: Freepik
«Когда сеять огурцы? Они очень теплолюбивы, не выносят заморозков, которые бывают уже после 5 сентября. Скороспелые огурцы созревают около 40 дней, так что вырастить в открытом грунте их не получится. А вот в теплицу в августе их вполне можно посеять», – советует агроном-селекционер Светлана Михайлова.
Когда сажать лук. Август отлично подходит время для посева лука на зелень – он хорошо переносит холод и успеет дать урожай до заморозков. Также в это время можно пересадить или посадить многолетние виды: лук-слизун, китайский и алтайский лук, шнитт-лук.
Когда сеять горох. Это холодостойкое растение, его ранние сорта созревают за 40–45 дней. Поэтому если сеять горох в августе, он успеет дать хороший урожай до холодов.
А здесь мы рассказывали, как выбрать саженцы: виды, плюсы и минусы, пошаговая инструкция по посадке.
0
0
0
0
0
© 2019 — 2025
Мнение авторов раздела «Блоги» может не совпадать с позицией редакции. Редакция не несет ответственности за содержание комментариев к материалам сайта. 18+
0 комментариев
Оставляя комментарий, вы принимаете Условия использования и Политику конфиденциальности