Новый веганский тренд: как приготовить хлеб из кабачков? Пошаговый рецепт

Оказывается, выпечка бывает не только вкусной, но и полезной. Рассказываем, как сделать хлеб из кабачков в домашних условиях.

Екатерина Умрихина

Рецепт кабачкового хлеба. Фото: Добро.Медиа

Веганский хлеб с кабачком: ингредиенты

• Мука – 450 грамм
• Кокосовое молоко – 125 миллилитров
• Кабачок – 350 грамм
• Растительное масло – 250 миллилитров
• Тростниковый сахар – 150 грамм
• Белый сахар – 200 грамм
• Корица – две чайные ложки
• Разрыхлитель – половина чайной ложки
• Соль – одна чайная ложка
• Сода – полторы чайные ложки
• Лепестки миндаля – 30 грамм (не обязательно)
• Сливочное масло – чтобы смазать форму.

Хлеб из кабачков: подробный рецепт

Шаг первый. Разогрейте духовку до 175 градусов.

Шаг второй. В большой миске смешайте муку, соль, соду, разрыхлитель и корицу.

Шаг третий. Отдельно налейте растительное масло и кокосовое молоко. Добавьте белый и тростниковый сахар. Всё хорошо перемешайте.

Шаг четвёртый. Кабачок помойте, очистите (если это не молодой овощ) и натрите на крупной тёрке. Хорошо отожмите.

Кабачок натрите на крупной тёрке. Фото: Freepik

Шаг пятый. Натёртый кабачок добавьте к смеси из молока, масла и сахара. После этого всё перелейте в муку и хорошо перемешайте.

Шаг шестой. Смажьте форму сливочным маслом и присыпьте мукой. Перелейте тесто с учётом того, что оно поднимется примерно в два раза. 

Шаг седьмой. Посыпьте хлеб лепестками миндаля и поставьте в духовку. Выпекайте при температуре 175 градусов один час.

Ранее мы рассказывали про топ-50 идей, что приготовить из кабачков.

0

0

0

0

0

Поделиться