Марины-Пимены: народные приметы на 20 августа

В этот день наши предки наблюдали за аистами и пекли постные пироги с малиной. Народные приметы на 20 августа – в материале Добро.Медиа.

Вероника Шевцова

Не меняйте постельное бельё! Народные приметы на сегодня, 20 августа – что можно и нельзя делать

20 августа праздновали Марины-Пимены. Графика: Добро.рф

Церковный календарь – Марины-Пимены

Праздник получил двойное название в честь двух святых – преподобного Пимена и мученика Марина.

Пимен Многоболезный жил в XI веке. С детства он был слабым и болезненным ребёнком. Он горячо просил родителей отвести его в Киево-Печерский монастырь. Родители согласились и, придя в монастырь, молились о его исцелении. Но сам Пимен просил Господа о другом: чтобы страдания продлились и его постригли в монашество. По преданию, постриг для него совершили ангелы, и когда несколько монахов вышли к Пимену, они нашли его уже в монашеских одеждах.

Много лет Пимен мучался от тяжёлой болезни, но однажды сумел исцелить одного монаха, такого же немощного, как и он сам. Взамен Пимен попросил брата служить больным до конца жизни. Но монах ленился, и болезнь снова настигла его. Тогда Пимен снова исцелил его, повторив наставление. За три дня до смерти преподобный Пимен неожиданно выздоровел и простился с братией.

Второй святой, которого в этот день почитают на Руси, – мученик Марин, живший во времена римских императоров Валериана и Галлиена (III век). По преданию, язычники казнили Марина, отрубив ему голову.

По поведению аистов 20 августа узнавали, какая погода будет осенью. Фото: Freepik

Народный календарь – 20 августа

«Если аисты готовятся к отлёту, осень будет холодной», – подмечали крестьяне в этот день.

Женщины продолжали готовить малиновое варенье и печь пироги, но урожай этой сладкой ягоды уже начинал сходить на нет.

«Пимены-Марины – не ищи в лесу малины. Спустя лето по малину в лес не ходят. Дни прошли, всё с собой унесли», – упоминает народные приметы на 20 августа историк и фольклорист Анна Некрылова.

Что нельзя делать 20 августа

Пугать аистов и причинять им любой вред
Работать по дому и перегружать себя заботами на огороде
Готовить и есть скоромную пищу – идёт Успенский пост
Менять постельное бельё на супружеской кровати – рискуете потерять счастье.

Что можно делать 20 августа

Оказывать помощь всем, кто о ней просит. Нуждающихся лучше не обходить стороной
Посещать баню и делать заготовки на зиму
Печь постные пироги с малиной. Больных обязательно угощали последней ягодой: считалось, что от этого они быстрее пойдут на поправку.

20 августа можно испечь постный пирог с малиной: из простых ингредиентов, без яиц, молока и сливочного масла. Фото: Freepik

Постный пирог с малиной – рецепт

Ингредиенты

Малина – 150 г
Банан – 1 шт. (170 г, вес чистой мякоти – 100 г)
Масло растительное – 60 мл
Сахар – 125 гр
Мука – 225 г (1,5 стакана ёмкостью 200 мл, с горкой)
Сода пищевая – ½ чайной ложки
Лимонная кислота – щепотка
Ванилин – 2 щепотки
Соль – щепотка
Сахарная пудра (для посыпки) – 1 ст. ложка.

Приготовление

Тесто для пирога готовится быстро, поэтому сразу включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов
В миске соедините 125 мл тёплой кипячёной воды, растительное масло, сахар, лимонную кислоту, ванилин и соль
Венчиком перемешайте до растворения сахара
Муку смешайте с содой и просейте в миску с жидкой основой
Тщательно перемешайте тесто до однородной массы без комочков
Дно разъёмной формы выстелите пергаментом для выпечки и переложите в неё половину теста. Разровняйте поверхность лопаткой
Поверх теста разложите половину от общей массы малины
Банан очистите от кожуры и нарежьте кружочками. Разложите кружочки банана на слой малины
Вторую часть малины выложите на слой банановых ломтиков
Закройте начинку оставшимся тестом, аккуратно разровняйте поверхность
Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 40-45 минут
Готовый пирог извлеките из формы, остудите на решётке, затем переложите на тарелку
Посыпьте пирог сахарной пудрой.