Красная горка: как ещё называется и почему? История и традиции праздника
Лайфстайл
Чистый четверг 2025: дата, суть, история и традиции праздника, советы и поздравления, рецепт кулича
Какого числа Чистый четверг в 2025 году? Рассказываем об истории и правилах праздника, что можно и нельзя делать в этот день.
Чистый четверг в 2025: суть, история и традиции праздника. Фото: Freepik
Когда отмечают Чистый четверг: дата
Чистый четверг отмечают за три дня до Пасхи. Ранее мы подробно рассказывали об истории, сути и символах Христова Воскресенья. В 2025 году Великий четверг выпадает на 17 апреля.
Великий четверг 2025: суть и история праздника
Праздник связан с предательством Иисуса Иудой. Согласно Библии, за три дня до распятия Христос собрал своих учеников на Тайную вечерю. Спаситель омыл ноги собравшихся и разделил с ними хлеб и вино. Он предчувствовал обман ближнего, но не стал говорить об этом ни ему, ни остальным последователям.
В ночь с четверга на пятницу произошло то, о чём Христос догадывался. Иуда предал Иисуса – продал его за 30 сребреников. Причина его поступка доподлинно неизвестна. Некоторые исследователи говорят, что последователь разочаровался в учителе. Другие считают, что таким образом он хотел поднять восстание в Иерусалиме.
Верующие во всём мире почитают этот день. Его называют очищением, всепрощением и обновлением.
Народные традиции в Чистый четверг
На Руси в этот день проводили обряд омовения. Для этого нужно было до восхода солнца налить в серебряную посуду воду и протереть ею лицо. При этом наши предки приговаривали: «Смываю то, что на меня напустили, то, чем душа и тело мается, всё Чистым четвергом снимается». Считалось, что это избавит от грехов и тревог.
На Руси до восхода солнца проводили обряд омовения. Фото: Freepik
После этого в доме проводили генеральную уборку: мыли полы, стены, мебель, протирали пыль и выносили всё ненужное. Люди верили, что вместе с мусором и грязью из жизни уходили все несчастья, горе и обиды.
Если девушка долго не могла выйти замуж, то во время уборки она произносила: «Как светел и красен Чистый четверг, так и я для всех буду прекрасной».
Закончив уборку, люди пекли хлеб, посыпали его солью и приговаривали: «Солю, солю, посыпаю, счастье и покой в дом возвращаю». Эта пищевая добавка считалась священной. Её клали в маленький мешочек и хранили целый год.
Главным событием Чистого четверга были куличи. Хозяйки с утра ставили тесто, а к вечеру читали молитву и принимались за готовку. Если выпечка получалась пышной, семья ждала счастья и благополучия. Чёрствый хлеб говорил о болезнях и бедности.
Люди также красили яйца. Для этого использовали луковую шелуху и разноцветные ткани.
Рецепт кулича
Ингредиенты на шесть средних куличей
- Молоко тёплое (около 40 градусов) – 0,5 л
- Маргарин – 300 г
- Яйца комнатной температуры – 6 шт
- Сахар – 2 ст
- Дрожжи сухие активные – 11 г (или прессованные – 30 г)
- Мука – 9 ст
- Соль – 0,5 ч. л.
- Ванилин – 2 г
- Изюм – 150 г
Рецепт кулича. Фото: Freepik
Шаг первый. Налейте тёплое молоко в большую миску. Добавьте к нему дрожжи и полстакана сахара, просейте три стакана муки. Хорошо перемешайте и накройте полотенцем. Поставьте в тёплое место на полтора-два часа, пока опара не увеличится в объёме в два раза.
Шаг второй. Отделите желтки от белков. К желткам добавьте оставшийся сахар и взбейте миксером добела. Насыпьте ванилин и перемешайте.
Шаг третий. Растопите маргарин на маленьком огне. Отдельно посолите и взбейте белки.
Шаг четвёртый. В миску к опаре добавьте взбитые желтки и белки, половину растопленного маргарина и постепенно насыпайте муку. Перемешайте сначала ложкой, затем руками.
Шаг пятый. Смажьте руки маргарином, переложите тесто на доску и тщательно вымешайте его. Переложите обратно в миску, накройте полотенцем и снова поставьте в тёплое место на полтора-два часа.
Шаг шестой. Изюм промойте кипятком, просушите и обваляйте в муке. Добавьте в готовое тесто и хорошо перемешайте.
Шаг седьмой. Смажьте формы оставшимся маргарином и присыпьте мукой. Разделите тесто на шесть равных частей и разложите по тарам. Оставьте ещё на 20 минут. Затем отправьте куличи в разогретую духовку и выпекайте полтора часа на 150 градусов. По желанию украсьте глазурью и посыпкой.
Что можно делать в Чистый четверг
- Наводить порядок дома
- Принимать душ и мыть волосы
- Печь хлеб и куличи, красить яйца
- Помогать животным
- Есть солёную пищу.
Что нельзя делать в Чистый четверг
- Устраивать шумные застолья
- Пить алкоголь
- Давать деньги в долг
- Делиться личными вещами
- Обманывать и сплетничать.
Поздравления с Чистым четвергом
Поздравляю с Великим четвергом! Желаю чистоты везде: и в мыслях, и в доме, и в сердце! Счастья, радости, здоровья! Пускай в семье будет тепло, уютно и весело.
Пусть в Чистый четверг вода смоет все тревоги и обиды. Пускай в душе будет светло, а в сердце – радостно.
Чистого и солнечного неба над головой, чистого и уютного дома, чистого и доброго сердца, чистых и искренних людей рядом с тобой, чистых мыслей и намерений. С Великим четвергом!
Ранее мы опубликовали список всех православных праздников в апреле 2025 года.
Подпишитесь на полезные
статьи Добро.Медиа!
статьи Добро.Медиа!
