Первая родительская суббота-2025: даты, традиции, рецепты

Во Вселенскую мясопустную родительскую субботу православные поминают умерших, ходят в храм, готовят кутью и кисель. Что нельзя делать в этот день и почему он так называется? Какого числа будет первая родительская суббота-2025? Факты, инструкции и рецепты – в материале.

Дарья Елина

В родительские субботы христиане поминают умерших близких. Фото: unsplash

Первая родительская суббота-2025: какого числа

Вселенская мясопустная родительская суббота-2025 придётся на 22 февраля. Каждый год первый поминальный день выпадает на разные даты. Но всегда – за два дня до начала Масленицы.

Родительская суббота-2025: история и смысл

Христиане верят, что после смерти человек не уходит навсегда. Душа направляется в рай или ад, а молитвы близких помогают ей обрести покой. Поэтому усопших принято поминать каждый день в домашней молитве, а каждую субботу – в храме.

Несколько раз в году проводят особые поминальные обряды. По апостольскому преданию, древние христиане собирались вместе и шли на кладбища помянуть умерших. В V веке традицию занесли в церковный календарь.

Поминать усопших в Пасху нельзя, считают священнослужители. Фото: unsplash

Есть две версии, почему родительские субботы так называют:

«Родителями» раньше называли всех покойных, потому что они «отошли к отцам»
В поминальной молитве в первую очередь называют имена почивших родителей, а потом – других умерших.

Вселенская мясопустная родительская суббота-2025: традиции

Два раза в год – перед Пасхой и Троицей – родительскую субботу проводят по-особенному.

Первый поминальный день в году проходит за два дня до Масленицы, его называют Вселенской мясопустной родительской субботой. Название означает, что верующие готовятся «отпустить» мясо, забывают о нём до Пасхи.

Вот какие традиции есть в этот день и накануне:

Сходить на вечернюю службу в пятницу или помолиться дома
Поставить свечи и подать записки с именами крещёных родственников
Сходить на утреннюю службу, оставить поминальные продукты на панихидном столике, чтобы нуждающиеся прихожане помолились за вашего близкого
Подумать в молитве не только о родных, но и всех, кто умер на Земле от Адама. В последнее воскресенье перед Великим постом на проповеди будут говорить о втором пришествии Христа. А перед этим символически нужно спасти все души
Посетить могилы близких на кладбище
Накрыть поминальный стол.

В родительскую субботу молятся в храме. Фото: unsplash

Традиционная трапеза проходит с кутьёй и киселём. Рецепты этих блюд читайте ниже. А пока расскажем, что не рекомендуют делать 22 февраля.

Вселенская мясопустная родительская суббота-2025: что нельзя делать

Предаваться печали слишком сильно – по христианскому учению, со смертью жизнь человека не заканчивается
Оставлять еду на могиле родных – церковь не одобряет этот языческий обряд
Пить алкогольные напитки.

Что приготовить на первую родительскую субботу-2025

Рецепт кутьи на родительскую субботу

В кутью можно добавить побольше сухофруктов. Фото: freepik

Ингредиенты

Пшеница – 1 кг
Мак – 2 ст. л.
Изюм – 80-100 г
Мёд – 2-3 ст. л.
Грецкие орехи очищенные – 50 г
Сухофрукты для узвара (яблоки, груши, чернослив, курага, шиповник, изюм)

Шаг первый. Промойте пшеницу, пока вода не станет прозрачной. Залейте водой на 3 сантиметра выше уровня крупы и поставьте на медленный огонь.

Шаг второй. При варке снимайте пену и помешивайте. После 30 минут жидкость выкипит почти полностью – успейте выключить огонь, пока не пригорит.

Шаг третий. Добавьте в кашу мёд, мелко порезанные орехи и изюм – его можно предварительно распарить в кипятке. Дайте сочиву настояться.

Шаг четвёртый. Для приготовления узвара залейте 50 грамм сухофруктов литром тёплой воды и дайте постоять три часа.

Шаг пятый. Выньте сухофрукты и доведите узвар до кипения, оставьте настаиваться в прохладном месте.

Шаг шестой. Соедините кашу и напиток – кутья готова.

«Вкуснее всего получается, если приготовить кашу заранее, перед трапезой разогреть и соединить с кружкой горячего узвара», – поделилась секретом кутьи серебряный волонтёр Ольга Геннадьевна Спиридонова.

Старинный рецепт киселя на родительскую субботу-2025

Ингредиенты

Геркулес – 1 стакан, лучше приобрести на развес
Тёплая вода – 4 стакана
Корка чёрного хлеба – 1 шт
Соль – 0,5 ч. л
Сахар – 2 ст. л.

Овсяный кисель полезен для желудка. Фото: freepik

Шаг первый. Засыпьте геркулес в кастрюлю с тёплой водой, туда же срежьте половину чёрной корочки хлеба – не слишком тонко.

Шаг второй. Смесь оставьте в тёплом месте на 12 часов или на ночь. Утром массу процедите через сито.

Шаг третий. Отожмите геркулес, чтобы вся «белая водичка» оказалась в кастрюле, добавьте сахар, соль и поставьте на огонь.

Шаг четвёртый. Помешивайте без остановки, иначе кисель сразу подгорит. Как закипит – варите одну-две минуты.

Шаг пятый. Разлейте по тарелкам, подавайте с «пахучим» нерафинированным подсолнечным маслом и печеньем

«Этот рецепт овсяного киселя я получила от моей мамы, а она – от своей мамы, моей бабушки, – поделилась с Добро.Медиа серебряный волонтёр Ирина Владимировна Полушкина. – Сейчас моя дочь готовит такой кисель для своей семьи».