Диетолог Тараско: дубайский шоколад можно есть не больше 10% от суточной нормы
В России появился новый гастротренд – дубайский шоколад. По популярности он уже превзошёл даже цветы. Опасна ли арабская сладость и как её приготовить в домашних условиях – в материале Добро.Медиа.
Дубайский шоколад вызвал интерес россиян не только на фоне тренда. Фото: личный архив автора
По одной из версий, мировой тренд задала 38-летняя основательница кондитерской в ОАЭ Сара Хамуда. Во время беременности она экспериментировала со вкусами и создала десерт, который объединил шоколад, орехи, фисташковую пасту и тесто катаифи (пресная масса в виде вермишели – прим. ред.).
Число запросов в интернете на тему дубайского шоколада в полтора раза выше, чем цветов. В категории кондитерских изделий восточная сладость тоже в приоритете. Аналитики популярного маркетплейса выяснили, что на него приходится 66% покупок шоколада ручной работы.
Дубайский шоколад вызвал интерес россиян не только на фоне тренда в социальных сетях. Людей прельщает выгодная цена сладости. Сколько стоит дубайский шоколад в России? Около 1800 рублей за стандартную плитку. В ОАЭ такая же сладость обойдётся в пределах 40 долларов (около 2700 рублей).
«Мы видим устойчивый интерес к дубайскому шоколаду с начала августа, а с октября продажи стабильно превышают 100 плиток в неделю. Оборот одного из топовых продавцов уже больше 200 тысяч рублей только за счёт этого продукта», – рассказал директор по аналитике Flowwow Александр Девяткин.
Больше всего арабскую сладость покупают в Москве и Санкт-Петербурге. Её обожают в Краснодарском крае и Республике Татарстан. Самой популярной разновидностью лакомства признают дубайский шоколад с фисташковой пастой. Многие даже готовят его в домашних условиях.
Многие спорят о вреде дубайского шоколада. Диетолог и член Российской ассоциации эндокринологов Анастасия Тараско разрушила стереотипы вокруг арабской сладости с точки зрения медицины.
«Исходя из состава, ничего опасного дубайский шоколад не содержит. Более того, он содержит много растительных ненасыщенных жиров – они полезны для здоровья. Однако, согласно ВОЗ, он должен составлять не больше 10% от суточной нормы калорий», – рассказала Добро.Медиа врач Анастасия Тараско.
Эксперт подчеркнула, что дубайский десерт не опаснее других сладостей. Но нужно знать меру.
«Вред и опасность несёт только большое содержание сахара и калорий. При избыточном потреблении есть риск развития сахарного диабета второго типа. Но это сложное заболевание, его не может вызвать какой-то определённый продукт. Это многофакторное заболевание. Если есть генетическая предрасположенность, заболеть можно и без дубайской шоколадки», – объяснила она.
Ингредиенты (на 4 порции)
Как приготовить домашний дубайский шоколад?
Ранее редакция Добро.Медиа писала, как мошенники крадут данные россиян в «Телеграме» по новой схеме.
Источник: «Лента.ру»
1
0
0
0
0
© 2019 — 2025
Мнение авторов раздела «Блоги» может не совпадать с позицией редакции. Редакция не несет ответственности за содержание комментариев к материалам сайта. 18+
0 комментариев
Оставляя комментарий, вы принимаете Условия использования и Политику конфиденциальности