Сегодня готовим постные вареники и пытаемся предсказать, какая погода нас ждёт в ближайшие 40 дней.
День Балтийского моря
22 марта – День Балтийского моря. История возникновения одного из самых молодых морей началась примерно 15 тысяч лет назад. Первые упоминания о янтарных месторождениях на побережье Балтийского моря, появились в XII веке.
Балтийское море омывает берега девяти европейских стран. До XVIII века в России его называли «Варяжским.
Дата появилась, чтобы напомнить об ухудшении экологической обстановке на Балтике. И если ничего не делать – сотни тысяч видов флоры и фауны погибнут.
Международный день таксиста
«Крепче за баранку держись, шофёр!» – пел Олег Ануфриев. Этот советский хит стал негласным гимном для водителей. Почему мы вспомнили эти строки? Просто сегодня – Международный день таксиста.
Это сегодня водителем такси может стать, практически, каждый. Раньше же таких специалистов было мало – дефицит автомобилей. Ведь не так много советских людей стремились обзавестись правами. Да и поездка на такси стоила в десятки раз дороже, чем на общественном транспорте. Поэтому пользовались услугами извозчиков не часто.
Ещё одна важная черта советских таксистов – они хорошо знали город и легко передвигались по нужному маршруту (навигаторов же не было). Впрочем, с учётом периодических проблем со связью, возможно и наши современники тоже скоро начнут пользоваться дорожными картами вместо спутниковых.
Сорок Сороков
22 марта православные христиане чтят память сорока Севастийских мучеников. В народном календаре сегодня – Сороки, Сорок Сороков.
На Руси в этот день хозяйки пекли печенье в виде птиц. Угощение готовили из упругого теста, смазанного подслащённым крепким чаем. Пекли всего 40 штук – по числу погибших мучеников, и угощали детей. Ребята же крошили и раскидывали печенье, чтобы привлечь жаворонков и других перелётных птиц, которые своим возвращением предвещают весну.
Что 22 марта нельзя делать:
- Ругаться
- Разрушать гнёзда сорок, прогонять их. Во-первых, из соображения гуманизма. Во-вторых, предки верили, что сороки охраняют дом
- Убираться: мокрые полы символизируют слёзы
- Рукодельничать и трудиться
- Давать в долг
- Стелить на стол белую скатерть
- Есть мясо, яйца, рыбу, пить молоко.
Что можно делать 22 марта:
- Подкармливать птиц зерном
- Заправлять пищу растительным маслом, пить травяные чаи и немного кагора
- Лепить вареники и угощать ими мужчин.
Кстати, серебряный волонтёр из Ивановской области Ирина Владимировна Полушкина поделилась с Добро.Журналом простым постным рецептом домашних вареников с картошкой и грибами.
Вам понадобится:
Для теста:
Мука – 400 г
Горячая вода – 1 стакан
Щепотка соли
Для начинки:
Картофель – 5-6 крупных клубней
Шампиньоны – 500 г
Репчатый лук – 1 шт
Соль, перец, растительное масло, зелень – по вкусу.
Полный рецепт и как правильно приготовить домашние вареники – читайте в материале.
Приметы на 22 марта:
- Если погода тёплая, то такой она будет целых 40 дней
- Если сегодня дует тёплый ветер – лето будет дождливым.
День в истории
1675 год – Основана Королевская обсерватория в Гринвиче
1932 год – Вышла статья Максима Горького «С кем вы, мастера культуры?» в газетах «Правда» и «Известия». В этом памфлете он писал: «Вы, интеллигенты, мастера культуры, должны бы понять, что рабочий класс, взяв в свои руки политическую власть, откроет перед вами широчайшие возможности культурного творчества. Посмотрите, какой суровый урок дала история русским интеллигентам: они не пошли со своим рабочим народом и вот разлагаются в бессильной злобе, гниют в эмиграции. Скоро они поголовно вымрут, оставив память о себе как о предателях»
1951 год – Создана первая Центральная студия телевидения
1995 год – Завершился рекордный полёт космонавта Валерия Полякова
2010 год – Состоялся последний сеанс связи марсохода «Спирит».
День рождения
Виктор Хориняк – актёр театра и кино. Стал знаменит после роли в сериале «Кухня». Играет на сцене Московского Художественного театра имени А. П. Чехова. Лауреат премии Олега Табакова.
Александр Цекало – киноактёр, шоумен, телеведущий. Основатель и генеральный продюсер компании «Среда». Режиссер-постановщик творческих вечеров Игоря Крутого, фестиваля «Кинотавр», сольных концертов Анжелики Варум и Алсу.
Валерий Сюткин – эстрадный певец, композитор. Экс-солист группы «Браво». Заслуженный артист России. Почётный деятель искусств города Москвы.
Муса Манаров – лётчик-космонавт. Герой Советского Союза. Выполнил два космических полёта общей продолжительностью 541 суток и семь раз выходил в открытый космос.
Именины:
Мужчины: Александр, Алексей, Афанасий, Валерий, Дмитрий, Иван, Ираклий, Кирилл, Леонтий, Михаил, Николай, Пётр, Сергей, Тарас
Женщины: Александра, Наталья.