Во Вселенскую мясопустную родительскую субботу православные поминают умерших, ходят в храм, готовят кутью и кисель. В этом году дата придётся на 9 марта. Что нельзя делать в этот день и почему он так называется? Факты, инструкции и рецепты – в материале.
Родительская суббота: история и смысл
Христиане верят, что после смерти человек не уходит навсегда. Душа направляется в рай или ад, а молитвы близких помогают ей обрести покой. Поэтому усопших принято поминать каждый день в домашней молитве, а каждую субботу – в храме.
Восемь раз в году проводят особые поминальные обряды. По апостольскому преданию, древние христиане собирались вместе и шли на кладбища помянуть умерших. В V веке традицию занесли в церковный календарь.
Есть две версии, почему родительские субботы так называют:
- «Родителями» раньше называли всех покойных, потому что они «отошли к отцам»
- В поминальной молитве в первую очередь называют имена почивших родителей, а потом – других умерших
Даты родительских суббот каждый год меняются. Календарь поминальных дней в 2024 году смотрите в конце материала.
Вселенская мясопустная родительская суббота-2024: что можно и нельзя делать 9 марта
Два раза в год – перед Пасхой и Троицей – родительскую субботу проводят по-особенному.
Первый поминальный день в году проходит за два дня до Масленицы, его называют Вселенской мясопустной родительской субботой. Название означает, что верующие готовятся «отпустить» мясо, забывают о нём до Пасхи.
В 2024 году Вселенская мясопустная родительская суббота придётся на 9 марта. Вот какие традиции есть в этот день и накануне:
- Сходить на вечернюю службу в пятницу или помолиться дома
- Поставить свечи и подать записки с именами крещёных родственников
- Сходить на утреннюю службу, оставить поминальные продукты на панихидном столике, чтобы нуждающиеся прихожане помолились за вашего близкого
- Подумать в молитве не только о родных, но и всех, кто умер на Земле от Адама. 10 марта – в последнее воскресенье перед Великим постом – на проповеди будут говорить о втором пришествии Христа. А перед этим символически нужно спасти все души
- Посетить могилы близких на кладбище
- Накрыть поминальный стол.
Традиционная трапеза проходит с кутьёй и киселём. Рецепты этих блюд читайте ниже. А пока расскажем, что не рекомендуют делать 9 марта:
- Предаваться печали слишком сильно – по христианскому учению, со смертью жизнь человека не заканчивается.
- Оставлять еду на могиле родных – церковь не одобряет этот языческий обряд
- Пить алкогольные напитки
Старинный рецепт киселя
«Этот рецепт овсяного киселя я получила от моей мамы, а она – от своей мамы, моей бабушки, – поделилась с Добро.Журналом серебряный волонтёр Ирина Владимировна Полушкина. – Сейчас моя дочь готовит такой кисель для своей семьи. Поделюсь семейным секретом и с вами».
Ингредиенты:
- Геркулес – 1 стакан
- Тёплая вода – 4 стакана
- Корка чёрного хлеба – 1 шт
- Соль – 0,5 ч.л
- Сахар – 2 ст.л.
Для киселя купите геркулес на развес, советует волонтёр. Засыпьте его в кастрюлю с тёплой водой, туда же срежьте половину чёрной корочки хлеба – не слишком тонко. Смесь оставьте в тёплом месте на 12 часов или на ночь. Утром массу процедите через сито. Отожмите геркулес, чтобы вся «белая водичка» оказалась в кастрюле, добавьте сахар, соль и поставьте на огонь.
«Помешивайте без остановки, иначе кисель сразу подгорит, – советует волонтёр. – Как закипит – варите одну-две минуты. Разлейте по тарелкам, подавайте с “пахучим” нерафинированным подсолнечным маслом и печеньем».
Рецепт кутьи на родительскую субботу
Ингредиенты:
- Пшеница – 1 кг
- Мак – 2 ст.л.
- Изюм – 80-100 г
- Мёд – 2-3 ст.л.
- Грецкие орехи очищенные – 50 г
- Сухофрукты для узвара (яблоки, груши, чернослив, курага, шиповник, изюм)
«Для кутьи приготовьте кашу заранее, перед трапезой разогрейте и соедините с кружкой горячего узвара», – поделилась секретом кутьи серебряный волонтёр Ольга Геннадьевна Спиридонова.
Залейте 50 грамм сухофруктов литром тёплой воды и дайте постоять три часа. Выньте сухофрукты и доведите узвар до кипения, оставьте настаиваться в прохладном месте.
Промойте пшеницу, пока вода не станет прозрачной. Залейте водой на 3 сантиметра выше уровня крупы и поставьте на огонь. При варке снимайте пену и помешивайте. После 30 минут выкипит почти полностью – успейте выключить огонь, пока не пригорит. Добавьте в крещенское сочиво мёд, мелко порезанные орехи и изюм – его можно распарить в кипятке.
Поминальные родительские субботы в 2024 году
Всего в 2024 году пройдёт восемь родительских суббот:
- 9 марта – Мясопустная родительская суббота
- 30 марта – 2-я Седмица Великого поста
- 6 апреля – 3-я Седмица Великого поста
- 13 апреля – 4-я Седмица Великого поста
- 14 мая – Радоница
- 22 июня – Троицкая родительская суббота
- 11 сентября – День поминовения православных воинов
- 2 ноября – Дмитриевская родительская суббота