Глава Роскачества Протасов: в 40 процентах роллов «Филадельфия» нашли кишечную палочку.
В значительной части приготовленных в России роллов «Филадельфия» содержится кишечная палочка, заявил глава Роскачества Максим Протасов в интервью «Известиям».
«В 40 процентах роллов, исследованных нами, обнаружена кишечная палочка (колиформные бактерии). В 100 процентах случаев, то есть во всех роллах «Филадельфия», которые вошли в закупку, и из ресторанов (в том числе премиум-сегмента), и из торговых сетей, и из специализированных магазинов формата take away, выявлены превышения по количеству микроорганизмов», – рассказал руководитель подведомственной Минпромторгу организации.
По его словам, это может свидетельствовать о неправильном хранении, несоблюдении санитарно-гигиенических норм при производстве и других подобных нарушениях.
Кроме того, добавил Протасов, чаще всего на упаковках роллов вообще нет информации о дате изготовления и сроках хранения.
По этой причине Роскачество намерено предложить нормирование микробиологических показателей в этих продуктах. Покупатели, заказывающие такие нетрадиционные продукты, не должны опасаться за свое здоровье, заключил глава организации.
Ранее Добро.Журнал публиковал новость о том, что, по мнению главного генетика РАН, из-за первородного греха люди больше не живут 900 лет.
Заглядывайте в наши сообщества!
ВКонтакте — vk.com/dobro.press
Телеграм — t.me/dobrojournal
по материалам ria.ru, iz.ru