Не откладывайте дела на потом: народные приметы на сегодня, 8 сентября – что можно и нельзя делать
Разное
Во вторник после пасхальной недели православные христиане отмечают Радоницу. Почему день памяти умерших – весёлый праздник? Какого числа Радоница в 2024 году? В каких регионах этот день будет выходным? Какие блюда важно поставить на стол?
Православный праздник или языческая встреча с умершими? Учёные спорят об истории Радоницы. Историк XIX века Сергей Соловьёв утверждал, что слово произошло от литовского rauda – «погребальная песнь». По его версии, язычники верили, что души мёртвых в этот день восстают из могил и ужинают вместе с живыми. А православная связь с Пасхой возникла позже.
По другой версии, которой придерживается этнограф Даниил Крапчунов, это изначально христианский праздник. Исследователь отмечает, что Радоница происходит от слова «радость», для русской культуры важно ещё и фонетическое сближение со словами «родня», «родители».
По церковной традиции, за неделю до и после Пасхи на службе нельзя поминать усопших. Поэтому на девятый день после Христова Воскресенья это делают с размахом, объяснил нам историю праздника священнослужитель из Тывы отец Димитрий.
«Иисус в Евангелии говорит: я не Бог мёртвых, я Бог живых. Наши души продолжают жить после смерти. Поэтому на Радоницу мы делимся с умершими радостью, что Христос воскрес. С этого дня церковь начинает снова молиться об усопших», – рассказал он.
С философией праздника связаны традиции, что делать на Радоницу. Их мы перечислим ниже. А пока расскажем, в каких регионах этот день будет выходным в 2024 году.
Главный день поминовения усопших всегда выпадает на вторник после пасхальной недели. В 2024 году Радоница будет 14 мая.
Власти некоторых регионов сделали день поминовения усопших выходным. В 2024 году 14 мая будет нерабочим днём в Саратовской области, Краснодарском и Ставропольском краях, Адыгее, Кабардино-Балкарской Республике.
Праздновать начинают с понедельника: верующие идут на вечернюю заупокойную службу. Заранее пекут традиционные блюда: пшённые блины, пироги, оладьи, варят мясо, студень и кашу. Рецепты читайте в конце материала.
Утром идут на литургию, после неё – на кладбище вместе со священником. В этот день читают панихиды на могилах. Служителю церкви за это платят угощениями.
«С умершими в этот день принято общаться, как с живыми. Говорите им: “Христос воскресе”, обращайтесь с мыслями и вопросами», – советует отец Димитрий.
После кладбища возвращаются домой и устраивают застолье.
Есть много народных обычаев и примет на Радоницу:
«Я на всю жизнь запомнила бабушкины блины из пшённой каши, – рассказывает серебряный волонтёр из Казани Ольга Геннадьевна Спиридонова. – Тесто густое – кажется, будто лепёшки. Очень вкусно – особенно с вареньем».
Из 500 грамм воды и 200 грамм пшённой крупы сварите жидкую кашу. Когда она будет готова, снимите с огня и дайте постоять 15 минут. Туда же всыпьте 2 стакана пшеничной муки, размешайте до гладкости и остудите до температуры парного молока.
Разведите в половине стакана тёплой воды 20 грамм дрожжей, влейте смесь в тесто. Накройте миску полотенцем и заверните её в плед. Поставьте в тёплое место на два часа.
Когда опара поднимется, положите в неё две чайные ложки соли, 5 яиц, 50 г масла, всыпьте 4 стакана пшеничной муки. Растирая тесто лопаткой, влейте туда 500 г горячего молока. Накройте и поставьте в тёплое место. Как поднимется, можно печь блины на раскалённой сковородке, смазанной растительным маслом.
Смешайте все сухие ингредиенты в одной миске. Постепенно вливайте воду комнатной температуры и масло, помешивайте. Замесите тесто руками.
«Начинку можно любую, но я люблю делать из капусты – просто тушу её с солью и маслом, можно добавить немного специй», – делится серебряный волонтёр из Ивановской области Людмила Алексеевна Щепетова.
Тесто разделите на небольшие комочки, раскатайте, положите начинку и сформируйте пирожки. Поставьте в духовку при 180 градусах, пока не зарумянится.
Оглавление не задано