«Вкусный» репортаж»: как прошел «Кулинарный поединок» для особенных людей

Некоторые подопечные стремятся жить самостоятельно и хотят научиться готовить, для других - это возможность раскрыть в себе новые способности, третьи во время занятия получают эмоциональную разгрузку. Понять, каких успехов можно добиться, развивая свои навыки, помогают конкурсы и другие мероприятия. По традиции в конце года в Доме-интернате №16 прошел конкурс «Кулинарный поединок». Жители всегда с нетерпением ждут это мероприятие. Ведь здесь они могут показать все, чему они научились за год в клубе «Домовенок», угостить друзей и сотрудников своими кулинарными изысками. В течение года «домовята» постигали теорию кулинарии, записывали рецепты, тренировались делать выпечку, горячие блюда и закуски.

В соревновании принимали участие две команды: женская – «Лакомка» и мужская – «Гурман». В состав каждого коллектива вошли трое проживающих и двое сотрудников.

«Кулинарный поединок» прошел в несколько этапов. Домашнее задание – самый ответственный и требующий большой подготовки. Участники заранее приготовили пироги. «Лакомка» испекла - с мясом, а «Гурманы» - «Яблочные розы». В финале необходимо было накрыть стол на две персоны по правилам сервировки, очистить овощи, приготовить салат из предложенных продуктов. Мужская команда подошла к заданию нестандартно и сервировала салат в тарталетках, девушки украсили блюдо.

«У нас в команде была девушка, которая только начала готовить. Поэтому искали блюдо простое в приготовлении. Также было важно, чтобы ничего не испортилось, пока будет идти концерт», - поделилась Зина, капитан команды «Лакомка».

В этом году впервые на конкурсе было задание разгадать тематический кроссворд. Первыми справились участники коллектива «Лакомка». «Гурманам» потребовалось чуть дольше времени на обсуждение.

«Наши соперники даже пришли к нам на помощь. Это было приятно. Мы ведь дружим. Мы сделали бы точно также в подобном случае», - отметил участник команды «Гурманы» Геннадий.

Уверенность жителям, участвовавшим в конкурсе, предавало то, что в состав команд вошли сотрудники.

«Нашим подопечным интересны любые совместные активности с сотрудниками. Во время таких мероприятий выстраивается доверие, жители чувствуют поддержку. И самое важное – они видят, что их способности также безграничны», - рассказала реабилитолог Дома-интерната №16 Надежда Грачева.

По количеству баллов оба коллектива на протяжении всего состязания были в шаге друг от друга. Члены жюри не смогли выбрать одного победителя и вручили памятные подарки всем участникам «Кулинарного поединка».

 «Обе команды сегодня победили. Все показали хорошие результаты. Меня очень порадовало то, как они справились с заданием по сервировке стола. В прошлом году у конкурсантов были трудности, они долго думали, куда класть ложку, куда ставить стакан. В этот раз участники оперативно и правильно расположили на столе всю посуду, каждый предмет аккуратно. Это уровень хорошего ресторана», - подчеркнул директор Дома-интерната №16 Игорь Кожекин.

Конкурс «Кулинарный поединок» для подопечных учреждения – настоящий праздник. Творческие номера представили жители, которые посещают танцевальную и вокальную студии.

«Я люблю готовить. В конкурсе участвовала первый раз. Мне очень понравилось. Скоро перейду на сопровождаемое проживание, и все, чему научилась в студии «Домовенок», мне пригодится», - рассказала участница поединка Татьяна.

Конкурсанты и гости получили большое удовольствие от «Кулинарного поединка». Участники клуба «Домовенок» уже обсуждают, какие блюда они будут учиться готовить в новом году, чтобы удивить жюри в следующий раз.