Банк еды «Русь» запустил ежегодную акцию ко Дню хлеба

В России 16 октября отмечают Всемирный день хлеба. Праздник открывает месяц разумного потребления. К этой дате банк еды «Русь» запустил благотворительную акцию осознанного потребления.

Фудшеринг – больше чем тренд. Фото: freepik

По данным Минприроды, в России ежегодно выбрасывают 17,9 миллиона тонн пищевых отходов. Чаще всего люди избавляются от хлебобулочных изделий. Организаторы акции в День хлеба призывают перейти на рациональное потребление.

«Пищевые отходы приводят к загрязнению почвы, воды, выделению вредных веществ в воздух и даже пожарам на свалках. Если взять за привычку использовать продукты питания рационально и без остатка, можно экономить до 80 тысяч рублей в год», – объясняет сооснователь и главный редактор медиапроекта «Про фудшеринг» Анна Алиева-Хрусталёва.

Рациональное производство и ответственное потребление – эти понятия тесно связаны. То, как мы распоряжаемся ресурсами, напрямую влияет на экологическое будущее страны.

Читайте также:

Потерял 50 кг, спасён «Ангелом»: турист 67 дней выживал в море

«Фудшеринг – больше чем тренд, это возможность для бизнеса внедрять более ответственные производственные практики, а для нас, людей, – вернуться к истокам», – подчеркнула сооснователь и президент БФ «Банк еды «Русь», член СПЧ и ОС Росмолодежь Юлиа Назарова.

Банк еды «Русь» собрал несколько рекомендаций для осознанного потребления. Эти советы актуальны для россиян всех возрастов.

Как снизить количество пищевых отходов?

• Не покупайте много продуктов на эмоциях – идти в магазин лучше с заранее подготовленным списком
• Соблюдайте условия хранения и обращайте внимание на сроки годности
• Храните молоко и молочную продукцию в самой холодной части холодильника – обычно это у задней стенки и в нижних отсеках
• Если молоко подкисло, приготовьте из него домашний творог
• Заранее узнавайте вкусовые и диетические привычки гостей. 

Больше лайфхаков ищите на сайте Банка еды «Русь» и медиапроекта «Про фудшеринг».

Акцию ко Дню хлеба уже поддержали Комитет Госдумы по молодёжной политике, национальный проект «Экология», видеохостинг Rutube, «Движение Первых», социальная сеть «Одноклассники» и Российский союз пекарей.

Ранее редакция Добро.Медиа писала, какие фонды помогают людям с психическими расстройствами в России.