«Не забывайте — вы кормите людей»: как правильно раздавать еду бездомным людям

Руководитель организации «Другая медицина» рассказал, почему важны самые незначительные нормы санитарных правил важны и какие ошибки совершают волонтеры на раздаче еды бездомным.

Работа с едой должна быть очень аккуратной с самого начала. Как только волонтеры начинают раздачу, необходимо взять пробу каждого горячего блюда.

«Нередко бездомные люди попадают в больницу с острым отравлением, и врачи спрашивают, что ел человек и когда. Соответственно, после этого вашу точку раздачи захотят проверить. И если нет таких проб, сложно доказать, что бездомный отравился не у вас», — объясняет Косовских.

Даже если пробы сделаны, риск остается. Ответственность ложится на волонтеров. У добровольцев должна быть специальная форма, состоящая из халата или фартука, нарукавников, бахил, головного убора, маски и перчаток. Последнее обязательно не только в период пандемии, говорит Косовских: у многих бездомных есть туберкулез, и маска помогает предотвратить заражение волонтеров.

При этом эксперт подчеркивает, что самая важная цель ношения формы — это безопасность подопечных. Это связано с особенностью иммунитета бездомных людей. Например, грипп большинство из нас переносит легко, но для бездомного человека это заболевания может стать смертельным.

«То же касается кожных инфекций. Кожа бездомного человека очень уязвима, в том числе к нашей микрофлоре. Микрофлора городского человека усилена лекарствами, антибиотиками, а потому может быть агрессивна по отношению к «уличной» микрофлоре бездомного. Также уязвимость вызвана тем, что у бездомных людей одновременно несколько заболеваний, в особенности хронических. Для них любой вирус или инфекция могут стать смертельными», — говорит Косовских.

Эксперт также рассказал о неочевидных ошибках волонтеров. Например, бездомный человек попросил добавки. Наливая суп, волонтер касается черпаком тарелки, а после возвращает его в термос. Это может привести к тому, что вся еда может быть заражена. Поэтому, если человек просит добавки, то ее нужно наливать в новую тарелку. В связи с этим правильнее пользоваться одноразовой посудой.

Актуальная проблема лета — это вода. Бездомным людям в жару нечего пить. Раздавать можно только бутилированную воду в заводской упаковке, в крайнем случае — кипяченую.

На раздачу нельзя приходить с ярким макияжем и украшениями, так как это является фактором риска. Так, были случаи нападения бездомных на девушек-волонтеров. Среди пришедших на раздачу могут быть люди, недавно вышедшие из тюрьмы или зависимые.

Вопрос внешнего вида также связан с этикой. «Яркий макияж и большое количество украшений могут быть восприняты бездомными как попытка показать, что вы, волонтер, выше и лучше. Но мы все люди, и мы все равны — не забывайте об этом», — добавил Косовских.

В Добро.Журнале мы рассказывали об акции «Ночлежки» «Как пить дать». Жители Москвы и Санкт-Петербурга могут принести воду в офис организации, или пункты питания. Воду раздадут бездомным людям.

Фото: vk.com/nochlezhka