Массовое отравление шаурмой в Подмосковье: подробности

Во вторник, 20 мая, произошло массовое отравление шаурмой в Подмосковье. Как понять, что в заведении можно есть? Что делать, чтобы не занести бактерии в продукты? Читайте в Добро.Медиа.

Андрей Захаров

Массовое отравление шаурмой в Подмосковье: подробности

Массовое отравление шаурмой в Подмосковье – не единичный случай. Фото: freepik

Нарушения зафиксировали в торговой точке «Вкус Востока» на проспекте Ленина в подмосковном Егорьевске. По меньшей мере 17 человек купили там шаурму и подцепили острую кишечную инфекцию. Семеро пострадавших – дети, сообщили в областной прокуратуре.

Шестерых госпитализировали в инфекционное отделение. Остальным пострадавшим также оказывают медицинскую помощь. Угрозы их жизни нет. На месте проводят расследование.

«Отобраны пробы пищевой продукции для проведения лабораторных исследований», – рассказали в Управлении Роспотребнадзора по Московской области.

Ведомство приостановило деятельность торговой точки. Возбуждено уголовное дело по факту производства, хранения и сбыта продукции, не отвечающей требованиям безопасности.

Массовое отравление шаурмой в Подмосковье – не единичный случай. Летом 2024 года в Москве 121 человек обратился в больницы с подозрением на ботулизм. Все пострадавшие заказывали салат «Лобио» в вакуумной упаковке и салат с тунцом, фасолью и яблоком от производителей «Локалкитчен» и «Гастропорт».

Как избежать отравления во время готовки дома или перекуса в общепите? Нужно соблюдать простые меры предосторожности. Сохраните памятку и поделитесь с близкими.

Графика: Добро.Медиа

Соблюдайте правила личной гигиены: обязательно мойте руки и продукты перед едой и приготовлением пищи. Прежде чем разбить яйцо, ополосните его с мылом.
Тщательно мойте ножи и разделочные доски после сырого мяса или рыбы. Купите несколько разделочных досок на кухню. Зелень, овощи, фрукты, хлеб, сыры и колбасы нарезайте отдельно.
Не ешьте продукты, которые вызывают у вас сомнения: плохой запах, несвежий вид, странный вкус. Следите, чтобы в холодильнике ничего не испортилось.
Не готовьте много еды. Блюда в холодильнике можно хранить не больше трёх дней.
Соблюдайте товарное соседство. Не храните в одном отсеке холодильника сырые мясо и рыбу вместе с готовыми продуктами.
Не ешьте продукты из повреждённых или вздутых консервных банок.
Ешьте только проверенные и безопасные грибы.
Обращайте внимание на чистоту в заведении общественного питания.

«Если вы или ваши близкие заметили у себя симптомы отравления, необходимо промыть желудок и срочно вызвать скорую помощь», – объяснили в Управлении Роспотребнадзора по Республике Алтай.

Читайте, как защититься от клещей в момент их активности:

Прививка или антибиотики: как защититься от клещей и не заразиться энцефалитом?

10 упражнений для ягодиц: как тренироваться дома и в зале

Как подобрать коляску, трость или ходунки после инсульта – советы эксперта

Как научиться сидеть после инсульта: упражнения для дома от эксперта фонда ОРБИ

Неработающим россиянам придётся платить 45 тысяч за ОМС? Предложение обсуждают в Совфеде

Роспотребнадзор открыл горячую линию по вопросам профилактики ВИЧ

Как понять, что в заведении можно есть?

Главное, что нужно проверять в общепитах, – чистота столовых приборов и кухни. Если повар работает без перчаток и головного убора, здесь лучше не есть.

Также следите за свежестью продуктов, особенно в жаркое время года, чтобы не повторилась история про массовое отравление шаурмой в Подмосковье.

Обращайте внимание на журналы уборки помещений и санузлов. Если записи в них не ведут уже несколько дней, а поверхности покрылась пылью, есть повод задуматься.

Ранее редакция Добро.Медиа писала, получат ли россияне деньги на День защиты детей.

Источник: Управление Роспотребнадзора по Московской области, Управление Роспотребнадзора по Республике Алтай