Три главных правила питания Великого поста: как не навредить организму

3 марта у православных начался Великий пост. Он продлится семь недель и закончится 19 апреля. Как питаться в пост, чтобы не навредить организму? Читайте в материале.

Во время Великого поста нельзя употреблять мясо и другие продукты животного происхождения. Фото: Freepik

Великий пост – самый сложный из всех. В это время верующим нельзя употреблять мясо и другие продукты животного происхождения. В некоторые дни запрещено есть растительное масло и пищу после термической обработки. Рыбу и морепродукты можно ставить на стол лишь два раза за семь недель – Благовещение (7 апреля) и Вербное воскресенье (13 апреля). 

Специалисты Роспотребнадзора отметили, что пост может положительно повлиять на здоровье организма из-за сокращения потребления жирной пищи и увеличения клетчатки. Например, укрепляется иммунитет, лучше работает желудочно-кишечный тракт, происходит нормализация обменных процессов. У больных диабетом может снизиться уровень сахара в крови.

Читайте также:

Прощёное воскресенье и Великий пост: все православные праздники в марте 2025-го – история и традиции

В ведомстве порекомендовали соблюдать ограничения по силам. Важно правильно спланировать питание, чтобы не навредить организму.

«Если у вас проблемы со здоровьем, прежде чем придерживаться поста, проконсультируйтесь со специалистом», – добавили в Роспотребнадзоре. 

Как питаться в пост? Три главных правила от Роспотребнадзора

Не исключайте животную пищу слишком резко 

Ограничения следует вводить постепенно. Быстрый переход от одного режима питания к другому может обострить хронические заболевания и нарушить баланс углеводов в организме. Часто это вызывает резкую слабость, потливость, головные боли и даже обмороки.

Не употребляйте много углеводов и продуктов с «пустыми» калориями

В начале поста многие постоянно чувствуют голод и часто перекусывают. Для этого выбирают чипсы, лапшу быстрого приготовления, сушки или сухарики, карамельные конфеты и шоколад. Но тогда как питаться в пост?

Специалисты рекомендуют каждый день есть овощи и фрукты. Фото: Freepik

Большинство привычных продуктов для перекуса имеют несбалансированный состав и практически не содержат полезных веществ и витаминов. Избыточное употребление подобных углеводов может привести к обострению инфекционных и аллергических заболеваний.

Ешьте регулярно и разнообразьте рацион

Старайтесь, чтобы во время поста не страдал режим питания. Не пропускайте завтраки и не пренебрегайте полезными перекусами.

Читайте также:

Вред микрозелени: модная добавка к пище может быть опасна?

Если в течение семи недель есть только рисовую кашу на воде, квашеную капусту или гречку – это быстро надоест и не принесёт никакой пользы. Включите в ежедневный рацион больше растительного белка и сложных углеводов. Они содержатся в бобовых, цельных злаках и изделиях из сои. 

Что можно есть во время поста?

• Овощи: белокочанная и цветная капуста, брокколи, морковь, свёкла, тыква, лук, сельдерей
• Грибы
• Фрукты: яблоки, груши, гранат, хурма, цитрусовые, виноград. 
• Бобовые: горох, нут, чечевица, соя, фасоль
• Крупы: гречневая, рисовая, овсяная, ячневая, пшённая, кукурузная, булгур
• Орехи и сухофрукты
• Соленья и маринады
• Зелень
• Ягоды
• Хлеб и выпечку, которые не содержат яйца и молочные продукты.

Как питаться в пост? Семь советов Роспотребнадзора

1. Включите в рацион продукты с высоким содержанием растительного белка: гречку, бобовые, киноа, тофу

2. Ешьте рыбу, если это разрешено. Но будьте умеренны: рекомендуемая порция не более 300–350 г в день

3. Употребляйте по 20–25 орехов или четыре чайные ложки подсолнечного, оливкового, тыквенного или миндального масла, чтобы восполнить баланс растительных жиров

4. Добавляйте отруби в супы и каши

5. Каждый день ешьте овощи и фрукты

6. Замените привычные сладости сухофруктам и мёдом

7. По возможности откажитесь от кофе и крепкого чая. Пейте простую воду, морсы, компоты, кисели и травяные отвары. 

Ранее Редакция Добро.Медиа рассказала, в чём суть Великого поста.