Блины, чучело и связь с загробным миром. История и обычаи Масленицы 

Когда начнётся Масленица 2025? Откуда вообще пошёл этот праздник? Он языческий или православный? Разбираемся. 

Масленичная неделя в 2025 году

Масленицу отмечают перед началом Великого поста. Её даты меняются в зависимости от дня Пасхи. 

Масленица в 2025 году приходится на конец календарной зимы и продлится с 24 февраля по 2 марта. После этого, 3 марта, начнётся Великий пост. Пасху православные россияне отметят в этом году 19 апреля.

Масленица – языческий праздник или нет?

Вероятно, Масленицу праздновали ещё до принятия христианства. Славяне отмечали приход весны в день равноденствия. Подобно тому, как на Балканах, в странах Центральной Азии и на Кавказе и по сей день празднуют Навруз. А потом даты праздника сдвинули в угоду церковному календарь: веселиться в период Великого поста не разрешалось. 

Однако с тем, что Масленица – языческий праздник, согласны не все. Весна для древних славян – время вовсе не радостное, отмечает этнограф и фольклорист Даниил Крапчунов. В этот период люди буквально умирали от голода, так как зимние запасы истощались. Что же тут отмечать? 

Нестор Летописец упоминает Масленицу как Сырную неделю или Мясопуст несколько раз в «Повести временных лет», говорит Крапчунов. В более поздних артефактах можно встретить и упоминания о масленой неделе.

«И ни один источник до XVI века нам не говорит о том, что Масленица – языческий праздник и с ней надо бороться, как с пережитком язычества. Нет ни одного источника, который бы подтвердил, что у наших предков – восточнославянских племен – до принятия христианства был праздник Масленица», – рассказывает Даниил Крапчунов. 

Суть Масленицы объединяет язычество и христианство. В это время людям следует примириться с близкими, простить обиды, посвятить время и силы благотворительности. Эти традиции – религиозные и народные одновременно.

Масленица 2025: как празднуем

Первые три дня называют Узкой Масленицей, оставшиеся четыре – Широкой. Каждый из них имеет своё название и смысл. В какие даты что делаем по обычаям? 

Понедельник, 24 февраля 2025-го – Встреча 

Замужняя женщина на весь день уходит из дома к своим родителям. Вечером свёкр и свекровь навещают сватов.

Вторник, 25 февраля 2025-го – Заигрыши 

День для сватовства или, говоря современнее, знакомства одиноких молодых людей. В случае успеха после Пасхи, на Красную горку, они уже играли свадьбы.

Среда, 26 февраля 2025-го – Лакомка

Зять приходит к тёще на блины. В этот же день в дом могли приглашать и других гостей. 

Четверг, 27 февраля 2025-го – Разгуляй

Начинаются активные развлечения на свежем воздухе – кулачные бои, сражения в снежки, катания на лошадях, различные состязания.

Пятница, 27 февраля 2025-го – Тёщины вечёрки

По приметам, в этот день женщина навещает дом своей замужней дочери. Она может прийти с подругами или родственниками. Зять должен демонстрировать ей всяческое расположение. 

Суббота, 1 марта 2025-го – Золовкины посиделки

По преданиям, на Масленицу в субботу замужняя женщина приглашает в гости сестёр мужа. С ними могут прийти и другие родственники. Все обмениваются небольшими подарками. 

Воскресенье, 2 марта 2025-го – Проводы Масленицы

Вновь проходят народные гулянья, в завершении которых сжигают чучело Масленицы. А у православных – Прощёное воскресенье. 

Масленица 2025 завершится 2 марта, в воскресенье, и после этого начнётся Великий пост. Он продлится, как обычно, семь недель. 

Традиции Масленицы и народные приметы

Главный атрибут праздника – это, конечно, блин. Во время Масленицы верующие уже не едят масло. Но ещё употребляют в пищу молочные продукты и яйца.

Блин впрочем не только символ Солнца, как принято считать сегодня, но и традиционное поминальное блюдо. На Масленицу славяне пытались наладить отношения и с покойными родственниками. Считалось, что духов предков особенно важно чтить в это время, чтобы они помогли во время посевного и летнего сезона.

Те, кто предпочитает веселиться, на Масленицу 2025 могут принять участие в гуляньях, которые обязательно пройдут во многих городах. В это время принято наряжаться, посещать уличные представления, петь песни, кататься с город и всячески развлекаться. 

Особого внимания заслуживает старинная масленичная традиция – залезть на ярмарочный столб. Наверху закрепляли приз. Достать его значило проявить силу и выносливость, а также прикоснуться к другому миру. Так как масленичный столб символически объединял мир людей и духов, прошлое и будущее. 

Рецепты угощений на Масленицу 2025

Есть блины на Масленицу ради традиции, создания настроения или просто из любви к лакомствам – личное дело. Делимся рецептами. 

Блины классические молочные

Ингредиенты

• Молоко – 700 мл
• Яйца – 2 шт.
• Мука – 300 г
• Сахар, соль.

Как приготовить

• Разбейте два яйца и вылейте в миску
• Добавьте 2-3 ложки сахара и 1-2 щепотки соли
• Взбейте миксером или венчиком до однородной смеси
• Добавьте около 700 мл молока и взбейте снова
• Возьмите 300 г муки, просейте и постепенно добавляйте в смесь, продолжая взбивать
• Добавьте 2 ложки растительного масла
• Вновь перемешайте – смесь готова
• Разогрейте сковороду, вылейте на неё немного растительного масла
• Зачерпните половину половника смеси и быстро выливайте на сковороду
• Пеките блин с каждой стороны 1–2 минуты.

Старинный рецепт пшённых блинов

Ингредиенты

• Пшённая крупа – 200 г
• Пшеничная мука – 6 стаканов
• Сырые дрожжи – 20 г
• Яйца – 5 шт.
• Растительное масло – 50 г
• Горячее молоко – 500 мл

Как приготовить

• Возьмите пол литра воды и 200 г пшёной крупы и сварите кашу
• Снимите с огня и дайте постоять 15 минут.
• Добавьте в неё 2 стакана пшеничной муки, размешайте гладкости и остудите
• Разведите в половине стакана воды 20 грамм дрожжей, влейте смесь в тесто
• Накройте и поставьте в тёплое место на 2 часа
• Потом добавьте  2 чайные ложки соли, 5 яиц, 50 г масла, 4 стакана пшеничной муки
• Растирая тесто лопаткой, влейте туда 500 г горячего молока
• Накройте и поставьте в тёплое место
• Как поднимется, можно печь блины!

Масленица 2025 – отличный повод встретиться с близкими, наладить отношения с родственниками, вспомнить ушедших, посетить народные гулянья и научиться готовить блины. Что интереснее для вас – решайте сами!

Ранее мы рассказывали про историю Дня защитника Отечества. 

Источник: Даниил Крапчунов