Зелёная упаковка и пометки «био» часто не гарантируют качество. Узнайте, как работает гринвошинг, как выглядит официальный знак органики в России, и какой простой алгоритм из 4 шагов поможет всегда выбирать настоящие экопродукты.
В эпоху тотального интереса к здоровому образу жизни полки магазинов заполонили продукты с приставками «эко», «био» и «органик». Однако за зелёными упаковками с идиллическими пейзажами часто скрывается жёсткая маркетинговая реальность – гринвошинг.
Это стратегия, призванная создать иллюзию экологичности и натуральности там, где её нет. Настоящая органическая продукция – результат сложного, дорогостоящего и строго регламентированного производства, и её подлинность подтверждается не дизайном, а документами. Этот материал – подробное руководство по тому, как не стать жертвой зелёного камуфляжа и научиться выбирать по-настоящему чистые продукты.
Феномен гринвошинга (от англ. green – зелёный и whitewash – отбеливание) возник как естественная реакция недобросовестного бизнеса на растущий потребительский спрос. Когда покупатель готов платить больше за осознанность и здоровье, появляется соблазн продать ему тот же товар, но в новой, «экологичной» упаковке.
Производители используют целый арсенал приёмов: от выбора конкретных оттенков зелёного и коричневого в дизайне до использования расплывчатых, но эмоционально заряженных терминов – «натуральный», «природный», «с заботой о планете», пишет Норма.Медиа. Проблема усугубляется правовым вакуумом: в России, в отличие от Европы или США, слова «эко» и «био» до недавнего времени не имели чёткого юридического определения, что позволяло использовать их практически безнаказанно. Покупатель, руководствуясь благими намерениями, переплачивает в среднем 30-50% за тот же состав, ту же технологию и то же происхождение сырья, что и в обычном продукте.
Чтобы эффективно противостоять манипуляции, нужно понимать её инструменты. Гринвошинг – это не одно действие, а целая система, работающая на нескольких уровнях.
1. Визуальный камуфляж. Цвет – мощнейший инструмент воздействия на подсознание. Зелёный ассоциируется с природой, здоровьем, жизнью; бежевый и коричневый – с натуральностью, землёй, простотой. Изображения гор, полей, листьев, капель росы и счастливых животных на ферме создают привлекательный образ, который мозг достраивает сам: «Этот продукт – прямо с чистой альпийской лужайки». Дизайнеры тщательно избегают «агрессивных» синтетических цветов, предпочитая пастельные, природные палитры.
2. Лингвистические уловки. Язык гринвошинга строится на абстрактных понятиях, не имеющих количественного измерения. «Более натуральный», «с заботой об экологии», «сделано из лучших ингредиентов» – эти фразы ничего не значат юридически, но убедительно звучат для потребителя. Отдельная категория – псевдонаучные или псевдотехнологические термины: «нанофильтрация», «живые ферменты», «активный кислород». Они призваны создать впечатление инновационности и превосходства, не неся конкретной смысловой нагрузки.
3. Акцент на одном «чистом» атрибуте при игнорировании общего контекста. Классический пример – бумажный пакет с надписью «ЭКО!», внутри которого лежит продукт, упакованный в три слоя пластика. Или йогурт «Без ГМО» (что сейчас нормадля большинства молочных продуктов), при этом содержащий тонны сахара, стабилизаторов и ароматизаторов. Производитель выделяет один, часто второстепенный, положительный аспект и раздувает его, отвлекая внимание от других, менее приятных характеристик продукта или его производства.
4. Фальшивые эко-сертификаты и самосертификация. Некоторые компании идут дальше и создают собственные «экологические» знаки или получают сертификаты от непроверенных, непрозрачных или коммерчески ангажированных организаций. Надпись «Одобрено Ассоциацией натуральных продуктов» может оказаться просто платной услугой, не гарантирующей реального соответствия каким-либо стандартам.
Переломным моментом в России стало введение Федерального закона № 280-ФЗ «Об органической продукции», который вступил в силу с 1 января 2020 года. Этот документ впервые на государственном уровне закрепил понятия, принципы производства и, что критически важно, – знак соответствия.
Гринвошинг – это не одно действие, а целая система, работающая на нескольких уровнях. Фото: Freepik
Единственное официальное подтверждение органического статуса продукта в РФ – единый государственный знак органической продукции. Он выглядит как белый лист на зелёном фоне, из которого как бы прорастает стилизованный российский флаг. Его размещение на упаковке – не право, а обязанность производителя, если он хочет использовать слова «органический», «органик», «organic».
Чтобы уверенно ориентироваться в море предложений, выработайте привычку следовать чёткому алгоритму действий у полки магазина.
1. Игнорируйте фон, читайте текст. Воспринимайте зелёный цвет и картинки с природой как нейтральный фон, не несущий информации. Сфокусируйтесь исключительно на текстовой и знаковой информации.
2. Ищите государственный знак. Ваша первоочередная цель – найти на упаковке единый российский знак органической продукции. Его отсутствие при наличии слов «эко» или «био» – почти стопроцентный индикатор гринвошинга.
3. Проведите онлайн-проверку за 2 минуты.
4. Внимание к деталям состава. Настоящий органический продукт, как правило, имеет максимально короткий и понятный состав. Обилие Е-добавок, загустителей, ароматизаторов, идентичных натуральным, должно насторожить даже при наличии знака (хотя некоторые добавки, разрешённые органическими стандартами, могут присутствовать).
5. С осторожностью относитесь к импорту. Иностранные знаки (европейский «Евролист», американский USDA Organic) указывают на соответствие стандартам страны-производителя. Однако для продажи в России с маркировкой «органический» импортная продукция также должна пройти процедуру подтверждения соответствия российским стандартам и быть внесена в отечественный реестр. Если этого нет, она юридически не может называться органической на территории РФ.
Выбор настоящей органики – это не просто покупка еды, это поддержка определённой экономической и экологичной модели.
Гринвошинг процветает там, где есть незнание. Вооружившись пониманием механизмов манипуляции, знанием закона и привычкой проверять реестр, потребитель перестаёт быть пассивной жертвой маркетинга. Он становится активным участником рынка, чей осознанный выбор формирует спрос на реальную, а не мнимую, экологичность. Каждая такая проверенная покупка – это не только вклад в собственное здоровье, но и шаг к изменению индустрии в сторону большей честности и ответственности.
Ранее редакция Добро.Медиа писала о том, какие продукты богаты клетчаткой.
1
1
0
0 комментариев
Оставляя комментарий, вы принимаете Условия использования и Политику конфиденциальности