Варенье из вишни: рецепт, пошаговая инструкция
У любимого многими десерта много способов использования: хранить на зиму, мазать на хлеб, добавлять в каши или выпечку. Как сделать варенье из вишни – рассказываем в этом материале.
Рецепт вишнёвого варенья. Фото: Freepik
Варенье из вишни на зиму: ингредиенты
- Вишня без косточки – один килограмм
- Сахар – один килограмм 200 грамм
- Небольшие банки (чтобы открыть и съесть за один раз)
- Крышки для банок
- Закаточная машинка.
Варенье из вишни: рецепт
Шаг первый. Хорошо помойте ягоду, удалите всё лишнее. Ранее мы рассказывали, как удалить косточку из вишни.
Шаг второй. Положите ягоды в большую миску, засыпьте сахаром и поставьте в тёплое место на два-три часа. Это нужно, чтобы вишня дала сок.
Шаг третий. Переложите ягоду с сахаром в кастрюлю и поставьте на плиту. Варите на среднем огне до закипания. Не забывайте постоянно помешивать.
Читайте также:
Шаг четвёртый. Дайте вишне покипеть три-пять минут. После этого снимите её с плиты, накройте крышкой и оставьте на 30-40 минут. Повторите это три раза.
Шаг пятый. Простерилизуйте банки и крышки кипятком и сразу наливайте в них варенье. Закрутите и оставьте остывать.
Варенье из вишни можно есть сразу или оставить на зиму. Оно хранится до трёх лет.
Приготовить вишнёвое варенье можно за пять шагов. Фото: Freepik
Ранее мы рассказывали, как сделать чай своими руками.
